從裝潢到菜色，巴賽麗廳走的是經典法式復古路線，氣氛優雅，服務也帶點老派的細緻與可愛。一走進餐廳，彷彿進入某部老電影的場景。雖然菜色精緻，但份量偏小，以我們四位女孩的戰鬥力來說，吃完還是略感意猶未盡——最後甚至有兩位轉戰對面小品雅廚續攤。
不過撇除份量，整體風味表現都蠻不錯的，幾道料理尤其喜歡。
🔸塞特式鑲小卷 $680 💕
小卷口感彈嫩，內餡包裹梅花豬肉，搭配番紅花番茄醬燉煮，鹹香中透著一點溫柔的辛香，尾韻帶有大蒜美乃滋的滑順，很好吃。
🔸焦糖肝醬布蕾 $580 💕
鴨肝慕斯香氣濃郁，入口滑順綿密，與焦糖的甜與大黃根果泥的微酸形成可愛的平衡。才剛說今天不要吃太多麵包的我，立刻又從 Emma 的盤子裡拿了一片走，完全抵擋不了它的魅力。
🔸香煎季節時魚、洋芋鱗片佐柳橙苦艾酒醬汁 $1880
魚皮煎得酥脆、肉質細嫩，醬汁融合了苦艾酒的草本氣息與柳橙果泥的清香，搭配洋芋鱗片口感很有層次，是一道完成度很高的主餐。
🔸羅西尼牛排 $3080 💕💕
三分熟的菲力牛排軟嫩多汁，搭配鴨肝與濃郁的醬汁，每一口都非常奢華。只是份量真的很迷你，分完之後每個人只吃到一兩口，完全不夠滿足。
話說台北還有哪裡可以吃到好吃的羅西尼牛排呢？最近真的很想好好大口吃一次。
🔸勃艮地焗田螺 $380
這道就是非常 old school 的法式經典。
🔸油封鴨腿襯里昂洋芋、杏桃醬汁
外皮煎得金黃酥脆，鴨腿肉質紮實不乾柴，搭配杏桃與波特酒的酸甜果香，讓整體風味更顯層次，是今天主餐中也很喜歡的一道。
🔸阿爾薩斯酸菜豬腳 $1080
帶有德式傳統風味的一道，香料酸菜與煙燻香腸、培根的搭配濃厚紮實，搭配水煮式的豬腳也是很懷舊的味道。
🔸天鵝絨洋芋泥 $350
柔滑細膩、口感就像奶油一樣，是預期中的好吃款，雖然不是驚艷型，但吃起來還是很療癒。
🔸傳統法式舒芙蕾 $650
滿心期待地一人點一份，第一口真的非常驚艷，蛋香與糖香在嘴裡化開。但吃到第三口開始覺得甜膩，對於不愛吃太甜的我來說有點吃力。不過那張附上的舒芙蕾身分證真的蠻有儀式感，適合拍照留念。
整體來說，巴賽麗廳是一家擁有老靈魂的經典法式餐廳，無論是氣氛還是服務都非常到位，適合三五好友來這裡慢慢吃、慢慢聊。如果是食量偏大的朋友，建議多點幾道！
美味程度：⭐️⭐️⭐️🌟
服務態度：⭐️⭐️⭐️🌟
再訪意願：⭐️⭐️🌟
#kira吃法式#LaBrasserie #巴賽麗廳 #法式餐廳 #台北法式料理 #經典法餐 #牛排控 #甜點控 #舒芙蕾 #羅西尼牛排 #鑲小卷 #焦糖鴨肝布蕾 #台北美食 #台北約會餐廳 #美食推薦 #食記分享 #女子聚餐 #復古法式氛圍
