桌菜這件事，可能真的跟體質有關。對我來說，只要菜色稍微油一點、鹹一點，戰力就會減低不少。這天也是，菜才上到一半我就差不多放慢速度了。大概也只有晶華軒或朧粵那種偏清爽的港點類才比較對我的胃口。說也奇妙，前陣子去吃首烏竟然好吃好吃然後從頭吃到尾，明明也不算清淡呀，所以也好像真的很難說。
208 這場是去年就敲定的飯局，主廚是謝文師傅——曾任香港福臨門、台北雅閣與捌伍添第等知名中菜餐廳的重要職位，專長是將經典粵菜升級為精緻宴席料理。無論是火候、刀工還是擺盤細節都極具講究，料理風格兼具穩重與創新，是許多中菜迷心中的實力派主廚代表。
當時聽說餐價大概落在 5、6000，就已經超出我平常的預算，但想說機會難得還是咬牙喊了加一。結果當天結帳一人 8000，直接破表，加上我那天胃口奇差，吃得不多，心痛指數直接拉滿。雖然不是每道都打中，但還是有幾樣讓我印象很深刻的菜色，以下喜歡的菜色標註 💕🔸 海蜇雞絲
🔸 鵝腸
🔸 剁椒皮蛋
🔸 避風塘糯米椒 💕
炸得酥香卻一點也不油，糯米椒本身帶點自然的清甜，搭配上蒜酥，越吃越唰嘴。
🔸 即烤叉燒 💕💕
這道真的讓我驚豔，外層焦脆微酥，內裡濕潤不柴，蜜香與炭火香交融得恰到好處，忍不住多吃了兩塊。
🔸 魚翅乳鴿（仙鶴神針）
我好像一直沒有領略到乳鴿的美味之處，不論是之前的紅棉還是這次的貳零捌，肯定是我不懂，但那個鮑汁配白飯真的一級棒。
🔸 灌湯燒鴨
🔸 冬瓜盅
這道料給得相當豪華，比起晶華軒的清淡版更有氣勢，但我自己還是偏好晶華軒那種淡雅又鮮甜的風味。
🔸 蘆筍山藥炒鮑片
🔸 蔥燒東星斑 二吃（蒜斑粉絲） 💕
魚肉本體熟度剛剛好，蔥香濃郁不過頭；第二吃加入粉絲，鹹香有勁，超級想配白飯。後來我還把蔥燒東星斑打包回家給宇哥，他也吃得超開心。
🔸 金銀蛋浸莧菜
這道我完全沒夾 😆
🔸 鼓油皇炒麵
🔸 燕窩芒果西米露 💕
甜點收得漂亮，芒果自然香甜不膩口，西米露滑順、燕窩細緻，是這餐讓人心情放鬆的完美結尾，我真的很喜歡！
美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度：⭐️⭐️⭐️🌟
再訪意願：⭐️⭐️
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