2025.06.29 🌕🌕🌕🌕🌗
🔥 超級值得收藏的寶藏店家，初訪直接被圈粉！ 🔥
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一踏進這間藏身在四號公園巷弄裡的美式餐廳，就能感受到溫馨舒適的氛圍。店內的服務更是親切又周到，帶給我們非常好的用餐體驗。最驚喜的還是餐點本身，不只口味有水準，價格也相當親民，讓人吃得開心又不心疼荷包。
歪歪初次造訪就留下極佳的印象，已經開始期待下一次造訪，一定要把菜單上的所有品項全都吃過一輪！
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 BBQ豬肋排 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟴𝟬／Ａ套餐 +ᴛᴡᴅ 𝟳𝟬
BBQ豬肋排
BBQ 醬均勻地裹覆在每一根豬肋排上，雖然視覺看上去其貌不揚，但實際入口真的很好吃耶！
酸酸甜甜的滋味，不僅甜度適中不膩口，微微的酸味更是提升了醬料的層次感。更厲害的是那又軟嫩又細緻的肉質，幾乎不需要費勁撕咬，就直接骨肉分離，吃起來真的非常過癮。不過如果豬肋排還能再帶點炭火香氣，那就真的是完美中的完美了！
餐盤上搭配的配菜也毫不馬虎，除了米飯以外，還有一些烤蔬菜。蔬菜保留了豐富的水分和蔬菜本身的清甜，完美平衡了豬肋排的濃郁，讓整體味覺更加清新。
👉🏻 費城起司牛肉三明治 ᴛᴡᴅ 𝟭𝟲𝟬／Ａ套餐 +ᴛᴡᴅ 𝟳𝟬
費城起司牛肉三明治
首先歪歪要為這三明治的麵包大力鼓掌！麵包的外層有著微微的酥脆感，一咬下去立刻感受到麵包內部柔軟又富有彈性的麵包組織，咀嚼時還能感受到回彈的回饋感，真的讓我們超級驚豔。而且，麵包本身還散發著淡淡的天然發酵香，樸實卻迷人，讓人吃一次就記住。
裡面薄切的牛肉片吃起來非常彈嫩，搭配上雙色的起司片，每一口都是滿滿的牛肉香、起司香、麵包香，好吃到停不下來！
👉🏻 Ａ套餐 +ᴛᴡᴅ 𝟳𝟬
Ａ套餐／洋蔥湯、牛肉馬鈴薯湯
以新北的餐廳來說，套餐加購只要 70 元就能享有當日例湯、餐包、飲品，真的誠意滿滿，非常划算。
🫕 洋蔥湯
洋蔥湯的湯感濃郁卻不濃稠，還沒入口就感受到香氣撲鼻而來。
最讓人驚喜的是，湯底竟然還藏著一片半融化的起司片，起司的鹹香與洋蔥的鮮甜完美融合，這小心機真的是太犯規了！
🫕 牛肉馬鈴薯湯
牛肉馬鈴薯湯則是帶有溫潤的牛肉香，湯裡也有好幾塊實在的牛肉塊，以及鬆軟綿密的馬鈴薯塊，喝下去真的好暖胃。
👉🏻 熔岩巧克力蛋糕 ᴛᴡᴅ 𝟳𝟬
熔岩巧克力蛋糕
用湯匙劃開蛋糕的瞬間，溫熱、濃郁的巧克力醬立刻傾瀉而出，那畫面真的是太療癒了。
蛋糕的表面有一層酥脆的硬殼，上面還灑了一些比較粗的糖粒，咬在口中那ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲響，讓口感變得更加迷人。蛋糕體的內部則是鬆軟濕潤，搭配上中心甜感溫和的巧克力內餡，每一口都是幸福的滋味。
唯一比較可惜的是，歪歪覺得巧克力的香氣缺少一些層次。不過考量到這親民的價格，能有這樣的表現已經很值得肯定了。
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🍽 肥禿子美式餐廳
🏠 新北市中和區中安街178巷13弄17號
☎️ 02 2921 1367
🈺 11:00–21:30（週三公休）
🛎️ 加收 𝟭𝟬% 服務費
