2025.06.11 🌕🌕🌕🌕🌑
🔥 超級濃厚的豚骨拉麵，湯頭的黏唇感好過癮！ 🔥
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拉麵的湯頭帶出濃郁的油脂香以及滿滿的膠質感，喝起來超級有厚度！一個比較特別的巧思是，這裡的每一碗拉麵都有附上兩片檸檬片，將檸檬汁壓入湯中，醇厚的湯頭立刻多了一抹清新的酸香，提味又解膩。拉麵麵體可以選擇細麵或是粗麵，而且大食量的歪食族還可以免費加一球麵，完全不怕吃不飽！
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 豚骨拉麵 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟱𝟬
豚骨拉麵
豚骨拉麵的湯頭喝起來濃厚飽滿，每一口都可以感受到滑順厚實的油脂感以及黏唇的膠質感。尤其看到湯頭表層的湯膜，就知道湯頭融入了大量的豬骨精華，絕對真材實料。
👉🏻 叉燒拉麵 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟱𝟬
叉燒拉麵
叉燒拉麵的湯頭基本上與豚骨湯頭大同小異，一樣擁有濃厚的豚骨香。不過體感上，湯頭的油脂感較為輕盈，喝起來相對清爽一些。
青蔥在這一碗拉麵之中，也扮演了重要角色，讓濃郁的湯感多了一絲辛香，整體風味更有層次。比較特別的是，店家額外提供了檸檬片，可以依照個人喜好壓入湯中，為湯頭帶來一抹酸香與清新。
至於叉燒的部分，歪歪就覺得偏中規中矩，吃起來不是說特別軟嫩，但也不會覺得柴澀難咬，不過叉燒的厚度倒是挺有誠意的，咬起來也是很過癮。
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🍽 Hiro's らぁ麵Kitchen 新店店
🏠 新北市新店區文化路5號1樓
🈺 11:30–14:00、17:30–21:00（週二公休）
