「敝姓鍋」火鍋:爆爆蛤蜊鍋、雞柳鍋(20250830)

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

又想吃火鍋了。

我們家跟大多數台灣人一樣,吃火鍋沒在管季節的,春夏秋冬無一季不可吃,只要想吃就開吃。

最近一年來,我們吃鍋最常去的店是「敝姓鍋」桃園統領店。價格不貴,食材表現也算符合我們對此價位水準的期待,自助吧有霜淇淋,以及奶茶等。吃完還可逛愈來愈好逛的統領,消耗一下熱量。

蒜香濃郁、蛤蜊數量極多的爆爆蛤蜊湯,是我們的固定選項之一。另外,雞柳鍋也不錯。

自助吧的選項雖然不多,但我們都喜歡,有霜淇淋,有奶茶與黑糖漿、珍珠、椰果、仙草等可依喜好搭配,跟我一樣喜歡咀嚼系奶茶的人,一定很愛。

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說到吃火鍋,大概每個台灣人都有自己的偏好,包括要用什麼湯頭、一定要加和一定不可加的料等等。年輕時我很愛麻辣鍋,還會以能面不改色吃辣而自豪(?),但突然某天起,每吃麻辣鍋,我就會腸胃不適,必須吃腸胃藥緩解,屢試不爽後,我就認命遠離麻辣鍋了。現在有點年紀後,什麼華麗複雜的湯頭我都沒興趣了,不用加價的那一種(通常是原味昆布鍋)最好。

而來「敝姓鍋」必點爆爆蛤蜊鍋,則是為了愛吃蛤蜊的女兒啊。

反正吃鍋,圖的不只是湯頭、裡頭的料,還有和吃的人一起圍著鍋吃飯的快樂,還有沙茶醬(認真!)。來「敝姓鍋」,我圖的又多了一樣:可加多種料的奶茶。今天我也喝了兩杯半。











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