台中的火鍋店真是一家一家的開，每一家都很有自己的特色。今天要來分享一間新開幕的火鍋店---「鍋食主艺」。他有附上蔬菜飲料的自助吧，還有各種肉品海鮮供選擇，從通普通的肉片到高級的海鮮都有喔！
裝潢溫馨小巧，餐廳環境舒適
鍋食主艺的店面不大，但是裝潢得很溫馨，而且有種小隔間的感覺，所以用餐覺得很舒適自在。每個座位約坐四人，非常寬敞，不會像很多火鍋店桌子小小的都擺不下，每個人都有一個小火爐，可以自己調節火力。
湯底清爽主餐選擇性多
鍋食主艺有許多特色湯頭可以選擇，像是是胡椒豬肚雞、麻辣鍋、檳城叻沙湯、柴魚昆布湯和椰子雞湯，當然也有基本的昆布湯底。因為剛好想吃清爽口味，所以點了柴魚昆布湯，湯底很清甜，不油膩，整體來說偏清淡，如果比較喜歡味道濃郁的朋友可能會覺得味道太淡，但昆布湯比較不會搶走食材的鮮味，所以大家可以根據自己的喜好選擇喔～
這次我們點的是單人肉品獨享，可以選擇梅花豬、豬五花或雪花牛，也可以加價換購肉品。如果想要吃很多肉，還可以選擇三拼，就可以吃到三種不一樣的肉。當天我們有看到隔壁的客人點了「夢幻芭比之宴」，真的非常有趣漂亮，肉片變成芭比娃娃的裙子，吃的時候覺得賞心悅目！
自助吧多種蔬菜任選，還有各種麵條吃到飽
鍋食主艺的自助吧雖然不大，但食材品項蠻豐富，有多種蔬菜跟火鍋料，而且還有各種麵條、白飯、肉燥飯可以選擇，真的是很棒！當然飲料也是不能少的，還有咖啡機。
總結
整體來說，覺得用餐體驗很愉快，店裡氣氛很好，店員服務也很好，還可以自己選擇喜歡的主食跟蔬菜，環境吃起來也沒有壓力。而且因為是剛開幕時前往，店長還贈送額外的餐點，覺得非常物超所值！歡迎火鍋控們可以去嚐嚐鮮喔！
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鍋食主艺
訂位電話 ：0976 557 339
地址：台中市北屯區昌平東六路658-1號
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