你有這樣的經驗嗎？ 最近工作很累，三餐經常外食不定時，於是買了好幾罐保健食品「先補再說」。沒想到吃了一陣子，不但沒變健康，反而常覺得胃不舒服。甚至新聞報導也提醒我們：有人長期吃錯保健食品導致肝臟受損，維生素 B6 過量還可能引發神經病變。這些案例都在告訴我們：保健食品不是多多益善，選錯反而傷身。
目錄 -原型食物 vs. 高度加工食品
在飲食中，大家越來越重視「原型食物」──也就是保留完整結構、少加工、不添加人工成分的食物，因為這樣的食物能減少身體負擔，也更容易吸收利用。
保健食品其實也是同樣的道理：如果產品充滿人工香料、色素或高劑量設計，就像高度加工食品一樣，短期看似補充了，長期卻可能增加身體壓力。
真正好的選擇，應該更接近「營養素的原型」──天然、安全、無添加。
三大理由，為什麼需要天然補充
- 日常飲食營養不足
現代人忙碌、外食頻繁，加上高精緻化飲食，容易缺乏關鍵營養素。長期不足會讓你感到疲勞、專注力下降、情緒不穩，甚至免疫力減弱。👉 解法：挑選天然來源、科學劑量設計的保健食品，就像選擇原型食物一樣，補足缺口、不造成多餘負擔。 - 加工與烹調造成營養流失
即使吃得均衡，維生素 C、B 群（怕熱、怕水）、維生素 E（高溫易氧化）等營養素，仍可能在清洗、烹煮過程中流失。👉 解法：透過適度補充，確保營養穩定到位。就像保存食物原味一樣，補充方式也該保留營養的純淨。 - 特定時期或族群需求更高
孕哺期女性、成長期兒童、運動員、年長者、素食者或乳糖不耐症族群，都有不同的營養挑戰。👉 解法：選擇天然成分、不過度設計劑量的保健食品，既能補足需求，又能降低身體負擔。
安全補充的 4 個原則
- 先確認需求：透過營養師或醫師評估，不重複補充。
- 不過量：遵循每日建議攝取量，避免副作用。
- 持續規律：小劑量長期補充，比短期高劑量更有效。
- 檢驗認證：選擇有第三方檢驗報告的產品，避免重金屬與污染風險。
結語：讓補充像吃原型食物一樣安心
保健食品的價值，在於維持健康，而不是治療疾病。
就像我們會挑選原型食物來守護日常飲食，保健食品的選擇也該以「天然、安全、無添加」為核心。 當我們用這樣的標準去挑選，就能讓身體長期維持在最佳狀態。
