頭一次聽聞這家源慶鮮蚵是從媒體報導上得知的，後來一查才知道原來是在地方頗有名氣的板橋無名乾蚵演化而來，如今這家店不再沒招牌，老闆終於正式給了名份，太好了。^^
源慶鮮蚵位在板橋湳雅夜市的巷內，據聞目前已傳到第三代，那子前去訪店時，發現店裡內外場工作的多是年輕一代，在待客應對上都很明快熱情，還看到老一輩也繼續在店裡做事，幫忙收拾碗筷、整理桌面什麼的。
來源慶鮮蚵當然要把招牌菜色吃起來，那子強推他們家的海鮮麵，因為光一碗海鮮麵，裡頭就包含蚵仔、小卷、黑白魚丸，可以吃乾麵也可以點湯麵，吃海鮮乾麵的話，店家還會附送一碗鮮清湯，喝完了也可再續湯。
再有，他們家的特製蛋麵，麵條都是自個兒製作出來，口感和香氣都很推。還有源慶鮮蚵也有自製的藥膳滷味，目前亦成他們家的特色之一，藥膳滷味有豆干、花干、豆包、米血糕、滷大腸、鴨血、甜不辣、臭豆腐以上幾種，雖然種類不是很多，但都蠻好吃的，那子最喜歡他們家的藥膳麻Ｑ鴨血，超香嫩的，給讚！
另外店裡也賣手作涼菜，酸甜木耳、水果泡菜、百香蘿蔔、梅汁苦瓜等等，夏天點些源慶涼菜來當配菜，非常開胃啊！
然後店裡招牌之一黑金麻醬麵，那子儘管一訪再訪源慶鮮蚵，始終沒能吃到，因為源慶鮮蚵一大早５：３０就開始營業，黑金麻醬麵總很快就賣完，每次都讓我撲空，哪天真的要咬牙起個大早去搶麵吃，以了卻我的心頭之願！ＸＤＤＤ
