2025.08.23 🌕🌕🌕🌕🌘
🔥 肉汁大爆發！這顆漢堡排，讓你一吃就上癮！ 🔥
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自從得知這間來自日本東京，主打炭火漢堡排的「漢堡排 嘉」進軍台灣的消息，歪歪就一直很期待能親口嚐嚐這顆話題滿滿的漢堡排。雖然事前看到 Google 評價有點忐忑，但實際體驗之後覺得整體表現也比想像中盡如人意。從漢堡排本身的品質、獨特的炭火烤法，到畫龍點睛的醬汁，以及讓人欲罷不能的生蛋拌飯，每一個細節都能感受到職人的用心與誠意。唯一的遺憾，大概就是當天用餐時間比較晚，沒能吃到店內限定的厚切牛舌排。
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 WAGYU和牛漢堡排 定食 ᴛᴡᴅ 𝟱𝟵𝟬
和牛漢堡排 140 克 2 顆
👉🏻 牛舌漢堡排 定食 ᴛᴡᴅ 𝟱𝟲𝟬／加多蜜醬、起司 +ᴛᴡᴅ 𝟯𝟱
牛舌漢堡排 2 顆／國產牛漢堡排 1 顆
🥩 漢堡排
漢堡排一上桌，歪歪立刻被那顆閃耀著油亮光澤的漢堡排吸引。炭火直烤讓表層形成一層焦脆外殼，完美鎖住內部肉汁。而且碳烤香氣直接撲鼻而來，還沒開動就已經被香氣攻陷。
咬下漢堡排的瞬間，感受到的是那股紮實中帶有彈性的口感，加上滿滿的肉汁在口腔四溢，真的會讓人想要一口一口細細品味。
🫕 多蜜醬汁
多蜜醬汁本身的味道就非常豐富，在香甜之中還帶點黑胡椒的辛香，再加上乳酪絲，風味層次再升級。那種鹹甜交織的濃醇滋味，使幸福感油然而生。
除了濃郁的多蜜醬以外，店家也有提供三種清爽的調味料：#瀨戶內海檸檬鹽、#青唐辛子三升漬、#生薑醋檸檬，滿足不同味蕾喜好，讓每一口都能有新的驚喜！
🍚 定番 生蛋拌飯
最後歪歪一定要大推吃漢堡排絕對不能錯過的生蛋拌飯定番！
店家選用了日本七星米，米飯本身就已經煮得粒粒分明、香Ｑ可口。再拌上一顆金黃飽滿的生雞蛋和甘醇鹹香的昆布柴魚醬油，濃稠滑順的蛋液完整包覆米粒，蛋香與米香交織在一起。一口漢堡排、一口生蛋拌飯，真的太犯規了！
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🍽 漢堡排 嘉
🏠 新北市中和區中山路三段122號4樓（Google Maps）
🕐 11:00–22:00
💰 現金／信用卡
🧾 ✔️ 電子發票／紙本發票／免用統一發票
