2025.08.17 🌕🌕🌕🌕🌗
🔥 千層控在哪？高雄必訪甜點，歪食族快收下！ 🔥
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歪歪已經被這家甜點店燒了好久，每次滑到那切面整齊、製作得像藝術品一般的千層蛋糕，都好想立刻咬一口試試看！這次趁著來高雄看演唱會，終於順路來踩點，果然不虛此行，千層蛋糕有夠讚！店內座位雖然不多，但間距寬敞，木質調的日式氛圍也讓人一走進去就想放慢步調，靜靜享受這段被甜點療癒的時光。
如果你跟歪歪一樣是千層控，這間甜點店絕對是你的必訪清單，歪食族們快點放進口袋名單吧！
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 全享套餐 ᴛᴡᴅ 𝟯𝟲𝟬
☕️ 搖滾美式
搖滾美式
第一次在甜點店遇到這麼搖滾的組合，把美式咖啡與可樂這兩種看似不搭嘎的元素巧妙融合。
每一口都能嚐到美式咖啡的甘苦與濃醇，緊接著是可樂甜味與沁涼氣泡的輕快襲擊，苦與甜在口中交織、碰撞，是一杯有強烈態度卻又和諧的調咖。
🍵 馬卡龍／鐵觀音
馬卡龍
浪花甜點的馬卡龍真的是那種經典好吃的馬卡龍！蛋白餅有一圈漂亮的裙邊，表層也有一層酥脆的脆殼，咬開之後則是綿密又帶有咀嚼感的組織，而且完全不會黏牙。隨著每一次咀嚼，更能感受到蛋白餅特有的杏仁粉香氣。不論是香氣或是口感，都相當迷人。
中間的鐵觀音夾餡，不採用傳統的重焙濃厚茶感，而是呈現出帶有花香的輕盈茶韻。雖然與想像中濃烈的茶味有些許落差，但這種清雅的詮釋方式也維持了順口的層次。
🍵 千層蛋糕／日式抹茶
千層蛋糕／日式抹茶
千層蛋糕的外型真的太美，而且口感也讓歪歪覺得好驚喜。
千層的餅皮非常地薄，甚至入口幾乎察覺不到餅皮的存在，卻依然可以感受到奶餡被一層一層分隔的細緻口感。整體的食感雖然會覺得奶餡的比例偏高，但卻不會覺得油膩，而且奶油的質地好滑順，整體的化口性簡直可以說是完美。
風味上，可以嚐到抹茶隱隱散發的清雅苦韻。不過對於重抹派的歪歪來說，會希望那股抹茶的茶感能再更濃烈一些。
👉🏻 馬卡龍／泰式橘奶 ᴛᴡᴅ 𝟴𝟬
這一顆泰式橘奶馬卡龍一樣維持著浪花甜點的高標準，表面光滑而帶有馬卡龍裙邊，外酥內軟的咀嚼感依然鮮明。
中間的奶餡呈現亮橘色的泰奶色調，裡頭還看得到細碎茶葉，但整體風味相對柔和。實際吃起來，雖然可以感受到泰奶的基調以及泰奶尾段特有的澀感，但香氣、甜度、茶感都只有點到為止，讓歪歪覺得少了一些亮點。
👉🏻 馬卡龍／開心果 ᴛᴡᴅ 𝟴𝟬
馬卡龍的內餡不是那種爆炸濃郁的開心果醬，而是與外殼的杏仁粉一起，慢慢地釋放出柔和的堅果香。
雖然沒有在咬下第一口的瞬間，就感受到開心果的爆擊，但吃完之後，口中留下的是那股幽幽的開心果香，不是很濃，卻使人回味。
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🍽 浪花甜點 瑞豐店
🏠 高雄市鼓山區東門路408之2號（Google Maps）
☎️ 0903 592 302
🕐 13:00–18:00（週一至週三公休）
💰 現金／全支付／Line Pay
🧾 電子發票／紙本發票／✔️ 免用統一發票
