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「幸福移動餐車營業中」以青森縣八戶市為背景，訴說著餐車主人「柴田拓海」對料理的用心，但因為個性的關係生意平淡。與此同時，「市川茉奈」在一家販賣健康用品與食品的公司工作，但因為是個「小胃王」與同事格格不入。本書有很多對料理、周遭景物、內心小劇場的細膩描述，在閱讀的過程中讓人感到幸福，宛如身歷其境，沉醉在其中。
青森地雞肝飯糰 : 茉奈與拓海的重逢
市川茉奈在距離海岸不遠一家公司物流部的倉庫工作，與公司同事交集不多，加上食量很小，每次同事找她一起吃飯聚餐，總是造成茉奈很大的壓力，吃不完剩很多容易讓同事和店家誤解，和前男友也是因為這樣的原因交往沒多久就分手了。茉奈因此常常獨自用餐，有天過了用餐時間餓著肚子，在部門同事的推薦下，來到種差海岸旁的一輛行動餐車購買飯糰。
拓海是一位外表冷漠且不擅長言詞的人，但只要一開始做料理，眼神和動作就會變得溫柔和體貼。他一眼就認出眼前的茉奈是他的小學同學，卻沒有馬上相認，茉奈吃著拓海為她特製，用青森縣地雞做的小飯糰，精神大振，好吃到沒話說，但拓海有點沒禮貌的一陣對話惹怒了茉奈，最後說明清楚後兩人有趣的互動從此展開。拓海向茉奈提出請她假日來幫忙的建議，茉奈因為美味飯糰的吸引答應了，同時發揮了她行銷設計的專長，改善了餐車外觀、菜單，同事漸漸注意到她在生活、工作上越來越開心。
行動餐車總是有一種特殊的吸引力，好似可以帶著夢想，到各地帶給人們幸福和滿足感，但實際面在經營上也許不容易，因為沒有固定的店面，客源可能不穩定，另外，在事前的準備工作，以及收攤後的整理，所花費的時間可能比固定店面更多。茉奈因為加入這個餐車，生活漸漸變得豐富，工作上與人互動也有所改善，而拓海陰沉冷漠的外表、不擅長言詞的情況也慢慢地有所改變。每個人都會有優缺點，如果遇到對的人，透過互相扶持和體諒，人生和際遇可能從此不同。
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銀杏飯糰 : 松井夫婦的牽手情
拓海與奶奶同住，茉奈開始到拓海的住處幫忙餐車事前的準備工作，佐和奶奶親切又另類，和孫子的互動很逗趣，茉奈也發揮她做點心的興趣，順便做些甜點和飯糰一起賣。秋天到來，到處都是金黃色的銀杏，這天餐車來到一顆大銀杏樹下，茉奈巧遇公司的年長同事松井先生帶著妻子千代子散步，同時也帶著愛犬同行，餐車菜單上總是有著利用當季或在地食材做成的飯糰，銀杏飯糰剛好符合松井夫婦的需求。
千代子身體有些虛弱，手指關節因為風濕已變形，松井先生目光一直放在妻子身上，離去時雖然沒有牽著手，但一直保持一個微妙的距離。時序慢慢進入冬天，有天餐車在一樣的大銀杏樹下，松井先生的愛犬由鄰居幫忙帶出來遛，茉奈才驚訝地得知松井先生夫人千代子已經去世，松井先生傷心地閉門不出，又過了一陣子松井先生才慢慢振作起來外出，一樣來買銀杏飯糰，憶起妻子的種種哽咽落淚，沒多久到了新年，松井先生也離世了，讓人無限感傷。
佐和奶奶是一位很好相處、懂得察言觀色、又適時地在湊合孫子和茉奈的長輩，茉奈一直以來因為小胃口而獨自吃飯，現在也能愉快又輕鬆地享受和奶奶、拓海一起用餐。有適合的人陪伴是一件溫暖的事，松井夫婦共同生活、互相照顧了將近50年，在千代子離開後一個多月，松井先生也跟著離開了。看到這樣的故事，讓我想起了父母，三年前在母親離開四個多月後，一向健康的父親也跟著離開了，以前他們也是這樣淡淡地陪伴著彼此呢。
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酥炸銀魚飯糰 : 祐實前輩的努力與決心
祐實是公司裡一位讓茉奈尊敬的前輩，業績第一、穿梭在各部門間、主導推動公司新系統… 功績不勝數，但一直沒有升職，也許是身為女性，讓不少男性主管感到威脅，如此優秀的員工，只能被平庸又無能的主管使喚。這一切祐實都放在心裡，對後輩仍是付出關心，對上司還是表現出該有的禮節。
這天餐車來到一個結冰的湖面，到處都是釣客的帳篷、釣竿、燃煤爐，茉奈巧遇祐實前輩所屬部門來此聯誼、釣銀魚、吃燒烤，從互動上可以看出男性主管只管吃和聊天，忙碌跑腿的都是女性職員。祐實對拓海的餐車經營模式頗感好奇，吃著拓海製作的酥炸銀魚飯糰，同時在帳棚內釣魚、與茉奈隨意地聊天。過沒多久祐實突然發生一氧化碳中毒的意外事故，還好茉奈及早發現以及拓海冷靜處理，但此時祐實的主管對這個意外卻只是推託責任。事件後過了一陣子，祐實提出了辭呈，不是突然決定，而是看到了拓海和茉奈朝夢想在努力給了她決心，有多年來在行業內累積的經驗，她也想放手一搏。
拓海對茉奈說了一句中肯的話 : 「一個人能力再強，只要被綁在別人掌控的組織中，就未必能展露頭角。」每個人都需要在某個領域做出努力，長期耕耘，一旦時機到來，就能綻放光芒，但如果時機一直沒到來，自己主動去創造機會何嘗不可 ? 尤其是趁還年輕的時候。不必執著非要在原地找到出路，轉個彎，也會海闊天空。
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竹筴魚南蠻漬佐紫蘇葉飯糰 : 拓海的過去與兩人的情緣
近來餐車擺攤時常常碰到同行來競爭，是一家叫做「棕熊廚房」的餐車，由於是連鎖店，走新潮路線，拓海餐車的客人相對變少，原來「棕熊廚房」是拓海過去工作過8年的餐廳，他在那裡學到很多作料理的技能。「棕熊廚房」餐車前來挑釁，是餐廳老闆的兒子，拓海無心與他正面衝突，只是平常心地作了一個混合紫蘇和竹筴魚南蠻漬的飯糰給他。另外多次在擺攤地點巧遇「棕熊廚房」後，才得知原來是被做為食材供應商的小學同學背叛了。
拓海會開始經營餐車是因為當時爺爺生病住院，希望能吃到熱騰騰的料理和熟悉的口味，飯糰是方便滿足需求的東西，也讓拓海開始思考「食物之於人的意義」，總是有些人無法走進店裡，既然如此，就換我走向他們，這就成了創業的動機。而拓海會開始對料理產生興趣，原來是因為在小學的家政課時，有某位同學不喜歡他做的韭菜炒豬肝，他將不甘心化為動力，成就了學料理的契機，而那位同學原來就是茉奈阿。
兩人的緣分彷彿在小時候就已經註定，經歷了歲月的洗禮以及生活中的種種際遇，讓彼此更加珍惜現在一起努力經營餐車的日子。同時茉奈也不再因為自己的小鳥胃感到自卑，還重拾了最愛的烹飪，將成品放在餐車上一起販售。即使後來茉奈有機會調任公司內更好的部門，但茉奈決定繼續留在物流部，因為這樣才有時間和喜歡的人一起經營餐車，能夠並肩朝著夢想前進真的很幸福。
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原文來源 : Annie 的自在天空
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