
山羅蒙果
不知道大家有沒有見過黃金羅蒙或山羅蒙。別看這種水果個子小,本事卻不小,可以說全身都是寶。
過去它通常生長在深山里,尋找和採摘都不易。現在不少人家喜歡在庭院種上一棵,每當花開滿枝時,星星點點地綻放在枝葉間,絕對是一道美麗的風景。花謝後碩果累累,卻又增添了幾分豐收的喜悅。
剛成形的山羅蒙果小如綠豆,隨著慢慢長大,外皮逐漸變得清晰起來,顯現出五、六條稜。吃山羅蒙果的時候就像吃山竹一樣,輕輕剝開,直接吞掉裡面白白嫩嫩的一瓣瓣果肉。毫不誇張地說,認識山羅蒙果的人看到它都會不自覺地嚥口水,因為未熟的山羅蒙果能酸掉大牙,要長得足夠大,顏色變黃,表示已經熟透了,這時汁水才甜。但是越靠近果核的地方吃起來還是酸的。
此外,羅蒙皮會散發出濃鬱的酸香氣味,與小米辣搭配,那股酸辣的味道就更絕了。因此,家鄉人常用羅蒙皮當酸菜來煮魚、煮鴨,味道一流,口感獨特,一點兒不比酸菜魚、檸檬鴨差。
但由於山羅蒙果屬於藤黃科藤黃屬植物,會分泌出黃色乳汁來保護自己,因此吃完後牙齒很快就會變黃。我們在孩童時候因為吃多了山羅蒙果,牙齒一度發黃,還鬧了不少笑話。
中醫認為,羅蒙果具有清熱解毒、鎮咳化痰等功效,適量食用可以幫助清除體內的熱毒,果核或樹皮粉末還可治燒傷、燙傷、濕疹等。
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