小南門美食第二彈～田舍手打麵
餐廳有上過美食節目，但是我沒有看過...
店員很主動，一進門就前來招待，第一印象非常好
🍽️泡菜豚肉手打麵
這次吃的時候天氣陰陰冷冷的，所以點了泡菜口味的湯來暖暖身
麵裡面的配料蠻豐富的
這個油豆腐是小正方形，很特別，在外面很少看到
而最意外的是，吃起來的是甜的，真的是很日式的口味
肉片是類似火鍋肉片，瘦肉的部份比較多，應該是我常買的梅花肉
旁邊可以看到有個蛋，跟泡菜的大白菜葉
搭配的綠色蔬菜跟海菜
據說是自家手制的烏龍麵，麵體並不是粗圓的那種
而是帶點厚度的長條狀烏龍麵，而且看照片就知道很軟Q
雖然我比較喜歡吃細麵，不過這個還可以接受
最特別的就是這一湯匙的蔥了，
一開始看到還想說，這蔥這樣不會太多嗎
吃完後，還真沒感覺，也有可能是這次吃的泡菜口味太重
重到壓過一湯匙蔥的味道🤣～
🍽️豬肉鮮蝦手打麵
這次來點他們最有名的手打麵，豬肉+鮮蝦
少了泡菜的顏色，肉片看起來煮的嫩嫩的正剛好
雖然不是很大隻的蝦子，但是一碗有5隻
整齊的排列在湯碗的周圍，
蝦子蠻新鮮的，一次吃5隻也是蠻奢侈的
如果點鮮蝦類的，店家會再給你一個小碟子放蝦殼
其他的配菜都跟豬肉手打麵一樣，就是多了鮮蝦
當然最搶眼的還是一湯匙的蔥🤣🤣🤣
2024/01/08
📍田舍手打麵 西寧店
🏠台北市萬華區西寧南路99巷6號
📞02-2389 0996
📅星期一～星期日 11:30～20:30
星期一 公休
