【營養師重點解析】
魚油與魚肝油雖然同樣來自魚類，但營養成分與用途完全不同。魚油主要補充 Omega-3 脂肪酸（EPA、DHA），適合需要促進新陳代謝、維持思緒清晰與日常健康管理的族群；魚肝油則提供維生素 A 與 D，有助於暗處視覺與骨骼健康，但需特別留意劑量，避免長期過量。選擇前應依自身需求、族群與安全攝取量評估，才能補得正確又安心。
「營養師，以前常吃的魚肝油就是魚油嗎？」
這是保健諮詢中最常見的迷思之一。雖然魚油及魚肝油都來自魚，但功效、成分與適合族群卻大不相同。
吃錯了不僅達不到期望效果，還可能造成身體負擔。
別擔心！今天就讓營養師帶你完整解析，成為聰明的保健食品消費者。
目錄
- 魚油 vs. 魚肝油：一張圖看懂差異
- 現代人為什麼該吃魚油？關鍵Omega-3功效解析
- 哪些人不適合補充魚油?
- 誰適合吃魚肝油？先了解維生素A、D的好處
- 總結：我該吃魚油還是魚肝油？
魚油 vs. 魚肝油：一張圖看懂來源與核心成分差異
想快速區分魚油與魚肝油？關鍵就在「來源」和「重點營養素」。
簡單一句話總結：魚油是補充「Omega-3脂肪酸」，而魚肝油是補充「維生素A、維生素D」。
現代人為什麼該吃魚油？關鍵Omega-3功效解析
現代外食為主的飲食習慣，讓我們容易攝取過多Omega-6脂肪酸（如油炸物），導致體內失衡。魚油中的Omega-3正是平衡這個天秤的關鍵。
EPA是什麼？促進新陳代謝的健康守護者
EPA有助循環健康、維持新陳代謝。特別適合飲食油膩、長期久坐的上班族，以及希望維持健康循環的熟齡族群。近期研究也顯示，EPA對於心情健康很重要，負能量過載的高壓族特別適合補充。
DHA是什麼？維持靈活思考的關鍵營養
DHA是學習黃金期重要的營養素，是成長發育的重要補給。學習期孩童以及需要提供寶寶營養的孕哺媽媽，都非常需要補充DHA。
哪些人不適合補充魚油?
服用抗凝血劑患者及凝血功能不全者，較不建議補充魚油。若有上述狀況想補充魚油者，食用前建議諮詢專業醫師或營養師建議
誰適合吃魚肝油？先了解維生素A、D的好處
魚肝油富含維生素A及維生素D，它提供的維生素D能增進鈣吸收，是維持骨骼健康與正常生理機能的重要角色。而維生素A則有助於維持在暗處的視覺。
但營養師提醒，補充魚肝油需要特別注意「劑量」，過量補充可能造成額外負擔。
食用魚肝油前，務必注意維生素A攝取量！
在補充魚肝油時，最需要留意的就是維生素A的劑量。維生素A屬於脂溶性維生素，攝取過多不易排出，會在體內累積。
- 安全劑量範圍： 根據國人膳食營養素參考攝取量，成人每日的維生素A建議攝取量約為600微克，而上限攝取量則為3,000微克。
- 潛在超標風險： 市售許多魚肝油產品，單顆的維生素A含量就可能高達500-600微克，已接近每日建議量。若您同時還服用其他綜合維他命（通常也含有維生素A），就有可能超過每日所需，長期過量補充反而造成身體負擔。維生素A攝取過量超過六個月容易產生中毒症狀，可能對肝臟、骨骼及腦部造成損害
- 孕婦特別注意： 對於孕媽咪來說，過量的維生素A可能會影響寶寶的正常發育，因此在補充前，務必諮詢專業醫師或營養師。
總結：我該吃魚油還是魚肝油？
如果你想要促進新陳代謝、維持思緒清晰、平衡日常高壓，那麼你需要的是可以補充EPA及DHA的高濃度魚油
如果你想要補充維生素A維持暗處視力，及維生素D幫助骨骼健康，那你需要的就是魚肝油，但要注意補充量不過量。
認識關鍵成分與功效，才能精準補充不踩雷！
快分享給正在尋找魚油保健產品的朋友，一起建立正確的保健觀念吧！
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