這是我在檳榔攤工作的第二天,中班人員16:00~2:00。
主要的工作內容還是包檳榔,其次是招呼客人,給客人商品,找錢。
(如果我不寫下來我的工作流程,把我看到的寫下來,我自己是很難融會貫通的,因為我不是聰明人,只能用我的方式去學習)有聽過:「幼大50元」,這代表是幼的大顆【檳榔】,一包50。
也有聽過:「多小100」,這代表是多小/普通小粒/小粒【檳榔】,兩包100。
也有聽過:「普通大」,這代表是多大/普通大粒/大粒【檳榔】,如果當下沒有前輩,並且只聽到【普通大】,我的應對方式是:「請問要多少?」
好心的前輩昨日教我,拿檳榔給客人的時候,要拿杯子、檳榔給客人,除非客人說不需要,還有聽到👂50元,要先拿50元來準備找錢,因為客人給的錢也有可能是100元。
昨天也有客人說要紅茶,後來又改口說要奶茶,瓶罐的,所以我當下給了客人一罐奶茶,並在收錢的同時說謝謝。
當我聽到紅茶的時候,我的腦子🧠又卡住了,竟然會想:「是大罐的還是小罐的?」,隨後我才恍然大悟,紅茶沒有大罐的,只有小罐鋁箔包的紅茶。
桌上有報表,會寫我該完成的包檳榔的數量。
比如:潦草字體寫著「多大一半」,旁邊有寫「多大700」,因此要完成的多大【檳榔】數量,700除以2,就是350顆。
而且因為是多大,一包要14顆,所以350除以14等於25,所以要完成的量是25包的多大。
也有多小的,和多大不同,多小【檳榔】一包要有18顆。
我今日多大完成的量,11包;前輩手速很快,完成了14包。
而多小的量,我完成了14包,而前輩的手速好快,而且很習以為常,冷靜自如的完成✅她的事情。
(晚上的工作內容主要是包檳榔、招呼客人這兩件事。)
客觀來說,檳榔攤的工作沒那麼複雜,但肩膀會容易痠痛
沒有做過檳榔攤工作的我,還單純以為檳榔攤只是賣飲料、檳榔給客人,做了之後,才知道還要包檳榔,還要自己手動包檳榔,要①包好、包緊、②包漂亮。
並且,包了兩天的檳榔,我才知道這份檳榔攤的工作也有職業傷害,那就是脖子、肩膀、手臂容易痠痛,因為一直包檳榔的關係,長期維持動作,會造成肢體僵硬。
我詢問前輩,遇到肩膀痠痛怎麼處理?前輩說手抬高,拉直。而且前輩用手機跟她的同事談話,也有說到,包檳榔的時候,也要走動一下。
(我不寫下來我的所見所聞,我學到的東西,我無法記住、融會貫通,因為我不是什麼聰明人)
老闆娘,也有教噴灰機的使用
還有噴灰機的,多大要用290的數字,多小要用280的數字,不過調整數字之前,開關先往右,才能調整數字,調整完,開關往左鎖住,
而且想讓噴灰機噴灰,要按「自動」按鈕。
特大、特小對應的數字,老闆娘說不清楚的話,看玻璃窗上貼好的小紙條,然後再去做調整。
而白灰,也有分濃稠度,用刀子抹一抹,攪拌攪拌,看白灰有沒有滴,有滴下來就OK,滴1~3滴,是可以的,但不能滴太多次,要不然就太稀了。
老闆娘也有教,包檳榔之前,要洗檳榔,洗到水都透明為止。
還有葉子的部分,則是【溫柔】的洗。
(不知道能不能學會,我只會寫我看到的、聽到的、學到的)😓
包檳榔:
①手勢要對
②熟練手勢
③捲葉子,輕而快的往上捲,包緊檳榔
④拿出檳榔,注意手指的力道,拿好捲好的葉子
⑤翹起來的葉子,用檳榔下面的身體或是尾巴,把葉子往內塞
⑥檳榔進去『捲好的葉子內』之後,就轉檳榔
(我不知道新手學習成這樣是不是可以)
不怕,有什麼好害怕的?要有膽!不會就再重來一遍!
老實說,我屬於無數次操作、無數次操作的實作類型,只要我不怕錯誤,不怕失敗,不怕我要經歷的事情,並且肯去做,我是能學會。
就像我爸之前對我說的:「不怕,有什麼好害怕的?要有膽!不會就再重來一遍!」
沒錯👍,就如同我爸所說的,我缺的是一身膽子。
仔細回想起來,我學會摩托車,用的是毅力、一點勇氣,當時學會摩托車的情況是『壓力』,『找不到工作』的壓力,逼著我、推著我、催著我去學習,讓我有了一些勇氣,能去學會騎摩托車。
學騎摩托車的過程,會遇到挫折、不會操控的情況,而且我也無法把摩托車想成是腳踏車。
遇到『找不到突破口』,能做的事情,只能去「做」,只能去練習騎摩托車,即使每次練習只有一點領悟力,那也可以。
因為積少成多,聚集起來的領悟力,達到一定的值,是絕對會讓我有開竅感的,而開竅的前提條件是『不怕失敗、不怕挫折』。
還有一次,我學會看水果的顏色,也是因為壓力,『深怕學不會而被辭職』的壓力,促使著我學習,也給我了莫大勇氣。
即使那勇氣只有一些、只有一點,即使那是壓力下而產出的勇氣,但是『有比沒有還要好』,至少能證明:我不是不會!
我差的是『膽子』、『勇氣』、『不怕失敗』、『不怕要經歷的事情』,我是能一步一步學會的,不是不會,而是需要時間、需要經歷無數次的操作、需要有『要承受失敗無數次』的心理準備,就能學得會。



