
餐廳介紹:
教父牛排接近劍南路站捷運站,步行10分鐘就會到,隱身在寧靜的高級住宅區。一進門就是吧檯,接著是傳統白色桌布座位區,也有附投影機的包廂。
說實在有些後悔晚餐去,因為店裡很黑(燭光晚餐的氛圍),超級不好拍攝食物,下次會想在生日的月份吃午餐,餐廳會贈送壽星小蛋糕。
大直教父牛排也是美國運通簽帳白金卡之白金美饌合作餐廳,有2,500元福利刷卡金,不過以這裡的套餐,一定會破2,500元就是了XDDD 不過使用incline就能預約倒是挺親民的地方。


美食介紹:
套餐一共有五道菜:開胃菜、湯品、牛排/主餐、配菜及甜點。每人酌收水資80元,加收10%服務費,一份套餐價位為3000-5000元,套餐另贈手工麵包+海鹽奶油(無限),以及茶與小茶點。 以上不含酒錢,酒單另計。
這次的套餐有酪梨帝王蟹肉塔(開胃菜)、卡布奇諾牛肝菌湯(湯品)、美國頂級老饕牛排、美國蘆筍(配菜)、肉桂蘋果塔佐香草冰淇淋(甜點)。另贈手工麵包+海鹽奶油、鮮奶茶、茶點(開心果脆餅/棉花糖/法式小餅乾)。


手工麵包+海鹽奶油
麵包很大,但因為沒有任何餡料,所以我無感,雖然是剛烤好的麵包,但有些乾,海鹽奶油倒是和我的胃口XD

酪梨帝王蟹肉塔(開胃菜)
西式料理很常有肉泥幕斯的前菜,也就是海鮮/肉泥 + 打發鮮奶油/美乃滋(型態口感)+吉利丁(固定住),這款則是用帝王蟹鮮奶油+酪梨為基底。雖然油是加油,但味道挺清爽。
我原先以為這道酪梨帝王蟹肉塔是有麵粉塔皮的鹹派,但看來是因為堆疊所以稱為塔(tart)。我還是比較喜歡鹹派(X)

卡布奇諾牛肝菌湯(湯品)
就是濃厚的牛肝菌湯加上奶泡以及蘑菇片,外型亮麗,但味道普普。

美國頂級老饕牛排
一開始服務生推薦美國頂級老饕牛排三分熟時,我還擔心切不開咬不動,牛排端上來有血色我也覺得擔心。實際上非常好切,而且沒有任何血腥味,非常鮮嫩多汁,非常好咬,驚為天人的好吃。另外附有鹽之花、芥末籽醬(或芥末醬)以及蒜末醬油等佐料,營造多元層次,我最喜歡的鹽之花。



美國蘆筍(配菜)
配菜的美國蘆筍跟牛排一起上菜,蘆筍十分厚實多汁與清爽,甘甜的水分跟牛排非常搭。

肉桂蘋果塔佐香草冰淇淋
肉桂/辣椒醬 跟蘋果塔的搭配十分別緻,薄薄的起酥塔皮十分酥脆,輕巧地裹在果泥上
蘋果果塊/泥十分酸甜,搭配一旁的香草冰淇淋增添清爽,底層的巧克力碎餅十分酥脆

超級普通的鮮奶茶

茶點(開心果脆餅/棉花糖/法式小餅乾)
我覺得營造出一種休閒感,就算主餐跟甜點已經吃完了,餐廳也歡迎你跟親朋好友再坐一下,享受美好時光。

餐廳名稱:教父牛排 Danny's Steak House 大直旗艦店
地址: 臺北市中山區樂群三路58號
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