《飛向全世界》當印度牛吃了滿嘴垃圾（1）
閱讀時間約 2 分鐘
今年五月，出發印度前，我在最後一刻趕到台大醫院的旅遊醫學門診接種疫苗，一口氣挨兩針（黃熱病、Ａ型肝炎）還拿了瘧疾藥，以一種身心都100%準備好的狀態迎接這趟採訪。
我閱讀了無數資料素材，並且回顧自己對這片南亞大陸的有限記憶，輔以過往的「聽說聽說」以及熱心朋友們的「恐嚇分享」，啟程前，已經對印度充滿想像。當然，即便已經在啟程的飛機上，還是伴隨著無限擔憂，只能告訴自己，要完全準備好接受巨大的文化衝擊，特別是別犯下「採訪焦慮不耐症」，因為一切都考驗著我的耐心啊！
從印度最西岸大城亞美達巴德飛首都德里，從德里再飛南部IT重鎮班加羅爾，13天跑三大城市，我得快速適應氣候差異，連食物、語言、文化（是的，印度人之間自己都有文化隔閡！）、宗教皆有所不同。為了確保採訪順利，我們極度謹慎，以為萬事俱備了，直到在路邊看到那頭「印度聖牛」——如此神聖的動物、那隻緩慢地走在路上，人車都得讓道的聖獸——嘴裡不停嚼嚼嚼著的是塑膠垃圾，而且吃得津津有味，一口接著一口滿嘴都是，這個場景讓我衝擊不已！
我只知道在印度不能吃牛，但沒想到「牛吃什麼？」
從什麼時候開始，吃草的牛羊，雜食類的豬狗，水中的魚蝦貝，牠們共同的食物是塑膠品？是包裝袋？
時間倒轉回三月份，我到訪香港一趟，極短時間內走訪港島垃圾灣、離島南ㄚ島、迪士尼所在的大嶼山。海灘不見美麗細沙或者粗曠石礫，映入眼簾的是滿滿的海漂垃圾，它們從上游河川沖刷而下，外海島嶼深受其害；日復一日、年復一年。
隨手撿起一個包裝袋，仔細一看，是12年前就過期的一包食品袋，來自北京；再撿起另外一塊塑膠碎片，上頭的小孔洞，是魚類啃蝕的鐵證。吃了塑膠的魚，還活著嗎？
看的見的塑膠片還能處理，真正的隱形殺手是破碎到小於5毫米的微塑膠，甚至小於1毫米的微型塑膠。
這個月，我再飛東京一趟，專訪海洋生物微塑膠權威高田秀重教授。他的研究室在東京灣捕撈沙丁魚，八成的魚肚子裡含有微塑膠。高田教授很務實地告訴我們，這些微塑膠只在魚的消化系統，去除不吃就沒事；但他話鋒一轉，指出微塑膠粒有強力吸污吸脂能力，大量小顆粒泡在重污染的海水中（POPs，持久性有機汙染物）確實含有毒素，順著食物鏈途徑進入魚鮮體內，等同進入人類食物鏈。儘管累積量不至於過高致死（但致病是可能的），人類目前不需要恐慌；但需要立即行動，開始有積極作為！
（待續）
全文圖片來源：李宛儒攝
編輯：熊編
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慈悲 龍德上師開示：「殺生吃肉，必遭禍殃。人為滿足口腹之欲，愛吃雞翅膀、雞屁股、蛇肉、鱉肉等飲食壞習慣，殘忍地虐待、宰殺、捕撈、支解動物身體後再食用，使其被迫骨肉分離，家庭破碎……對我們的心靈絕非好事，反而增添仇怨，自己家庭幸福也不會常保。業障深重者，殺生食肉的業報更會禍殃子孫！」
「印度食物好吃嗎？」相信這是回台一個月以來，大家最愛問的問題了，完全符合台灣人愛吃的個性。
印度食物會拉肚子嗎？有趣的是，很多人也有既定印象，印度食物很髒、吃了會拉肚子，倒是印度餐廳在台灣雨後春筍，一家比一家還貴，印度食物肯定有令人又愛又恨的地方。
辛香辣
辛香辣香料，調出非常多難以定義
十幾年前到北印度旅遊，空氣中飄浮著某種氣味，很難形容，印度人到處便溺的畫面、街上乞丐與印度婦女抱著手上的孩子圍著你要錢，同團團員即使從台灣帶礦泉水去仍然上吐下瀉，馬路上交通工具此起彼落的喇叭聲像是要拚了命一樣的較勁。記得多年前的北印度旅途中充滿驚慌，北印的影像仍停留在腦海裡，現在看來，只是我用觀光客
一天去台灣山豬城家聚
這是個自耕菜烹調的複合式餐廳
吃飽喝足可到外觀賞美麗風景
和欣賞多樣動物與其互動
印象深刻是看見牛兒
我膚淺感觸：
吃多終究尿多
我深度感觸：
想呈現浩瀚蓬勃勢必博學多才
其他觀眾反應更是精彩
●牛的表情直白
●牛一個屁屁三個頭大
●牛的鳥是什麼
諾羅蟬聯近幾年食品中毒案件冠軍．．．如何預防？？台中某日本頂級和牛燒肉驚傳使用過期牛肉．．．台中兩所學校營養午餐發生疑似食物中毒．．．拿坡里被踢爆蛋糕過期又水爛．．．
在開車不小心碾過動物的那一刻，不管輪胎下的牠是貓、是狗、是老鼠，甚至是一隻蜥蝪，身為駕駛的心裡都會相當相當懊惱不安，彷彿剛才不小心失手錯殺了一個人。
不過很奇怪，當我們餐餐把動物放進嘴裡嚼得牠面目全非時，臉上卻洋溢著幸福的表情。
——-
石門水庫最有名的一道菜是「活
作者邀請了一群民眾來享用海鮮大餐，並問他們：「你們覺得這條魚是怎麼來的？」大家先是愣了一下，接着有的人回答是漁夫抓的、有些人認為是業者養殖的，有人在聽完大家的意見後說：「我從沒想過這個問題，我不知道這條魚從獵捕到送到我們的餐桌上需要多少人的心血，但也許我們應該開始思考這個問題。」
我們碰到了一隻正在減肥、不可以餵食的驢子。即使驢子偷偷吃地上的牧草它。然後，那隻驢子突然奔跑起來，發出大聲的叫喊，把我們嚇了一跳。之後，我們去了水豚區，那裡的水豚們在水中泡得很悠閒，有隻特別霸氣的水豚君還站在草堆上，彷彿在宣示主權。跟這些可愛的水豚近距離接觸之後，感覺整個人都放鬆了不少。
想像一下。 美國、澳洲、阿根廷養很多牛 →牛肉好吃、牛奶重要 →但，牛排泄放屁 →溫室效應 →但，繼續養牛＆吃牛肉喝牛奶。我們今天喝的牛奶能夠在超商輕易取得是因為1944年瑞典人發明利樂包＋日本統治台灣時期大力推動鐵路運輸＋飲食習慣改變。這也是過去一百多年來畜牧業與酪農業的描寫。
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