看看這層厚餅皮，就知道不是那種中央廚房生產線製作的。
這是一家新開的「古早味蛋餅」，現點現煎，所以餅皮滑潤且厚........
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大魯的沙龍
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照，分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天，也期待明天的美好來到。</p>
用最幼稚的筆觸，畫出健身房的百態，當然有些很賤的文字是免不了的。
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誰叫你太有品味，一發就讓大家跟著剁手手？
讓你回購再回購的生活好物，是時候該介紹出場了吧！
「開箱你的美好生活」現正召喚各路好物的開箱使者 🤩
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最喜歡簡單好吃又誠意十足的早餐！蛋室主打高麗菜手作蛋餅，蛋餅皮都是老闆一片片手桿出來的，也太用心 🥹
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隨著夜晚將近，清溝路上漸漸變得繁華起來，陸續有攤商在路旁兩側搭建帳棚、擺放桌椅，他們蓄勢待發的升起爐火，準備迎接晚上的熱鬧人潮。
當天拜訪的是由貨車改建成的餐車，老闆阿蒝希望透過開著餐車到處移動販售，讓更多人都有機會品嚐到他獨家自製的粉漿蛋餅。
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重慶豆漿早餐店，熱門招牌就是這味「炸蛋餅」，只見老闆先把自家揉製擀好的餅皮放入油鍋中，接著再手起蛋落把蛋也送進鍋內，最後撒上一把菜脯，鐵夾一夾，美味的炸蛋餅就起鍋了。
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一直想要來吃吃看很久了，這裡一共有兩間在賣煎餅，兩間相鄰，在地的朋友跟我們推薦要吃轉進去的這家，攤子看起來很乾淨 ，老闆跟老闆娘也都很親切
餡料跟餅皮就在攤位的旁邊，每一顆都是新鮮現包
餡料的部分以高麗菜為主，另外還有一點點絞肉跟蔥花，感覺有一點點像水餃的餡料
半煎炸的製作方式，油質看起來很清澈乾淨
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獨特的餅皮口感，有點像是油條又有點像是古早味蛋餅，吃起來酥酥香香ＱＱ的，加上粉蔥的脆甜與九層塔的香，是一道吃完會想要回頭再買的小點心
事先準備好的麵糰在現場包入蔥、塑型、擀平、入鍋，所以如果不想要加蔥，點餐時告知也可以客製化
製作環境看起來也很乾淨
跟一般蔥油餅一樣是用半煎炸的方式
這時候由另外一位
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有一天放假，想吃早餐，沒想到大家都沒開，就在光復路上找吃的，就發現這家早餐店，這間早餐店是由兩位很有活力的大男生經營，我車子剛停好就聽到很大聲的問候，真的相當有活力、親切。
※我自己當時的用餐經驗與感受，每個人口味不同，不同時段遇到的狀況也不一樣，請斟酌觀看 ^ ^
店名:南國蛋餅
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