大甲在地人氣銅板美食
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獨特的餅皮口感，有點像是油條又有點像是古早味蛋餅，吃起來酥酥香香ＱＱ的，加上粉蔥的脆甜與九層塔的香，是一道吃完會想要回頭再買的小點心
事先準備好的麵糰在現場包入蔥、塑型、擀平、入鍋，所以如果不想要加蔥，點餐時告知也可以客製化
製作環境看起來也很乾淨
跟一般蔥油餅一樣是用半煎炸的方式
這時候由另外一位接手，塗抹醬料－撒上胡椒粉，就可以裝袋了
工作人員會同時詢問是否要加辣
這個皮吃起來跟一般蔥油餅不太一樣，有點像是上次在南投吃到的油條
帶點鬆軟Ｑ彈的口感，又有點像是古早味蛋餅＋脆皮蛋餅綜合的口感，ＱＱ香香脆脆的，餅皮還蠻特別的
醬料鹹鹹甜甜的，胡椒味不會過重，有粉蔥的脆甜跟九層塔的香，趁熱吃完全沒有油膩感，是一道吃完會想要回頭再買的小點心......( 繼續閱讀 )
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這種煎餅表面很滑順，第一口咬下比較硬脆，但是越咬越香，可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味，跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄鐵壓模，用烤箱也能做出類似效果，吃起來真的是像義美煎餅的口感和味道，很有成就感！
很多人認為蔥油餅源自中國大陸山東省，但中國大陸有學者考據發現，蔥油餅最早是中國大陸湖北省的風味小 吃，由茶聖陸羽喜歡吃的支公餅演變而來。傳至台灣之後;台灣演變為大尺寸的蔥油餅與蔥仔餅。台灣各地也有不少蔥油餅店、這篇介紹佳元蔥油餅鋪。
佳元蔥油餅鋪相關資訊::
地址:
新北市汐止區忠孝東路
大龍峒重慶豆漿店推薦美食：炸蛋餅，菜圃蛋，飯糰夾蛋。餐點特色酥脆入味，食量大者可選飯糰夾蛋。提醒在食用油膩食物前應進食其他食物，環境偏熱，建議搭配適量涼飲。附近必吃的美味小吃包括奶茶屋的綠豆沙。
請訂閱【飛火米】YT頻道!謝謝大家!
那天在桃園後站吃了台北永和豆漿大王超好吃的招牌蛋餅!
他們家的招牌蛋餅是加了很多豆芽菜和培根當配料!
真的超好吃!
難怪敢叫招牌蛋餅!
我第一次吃這種內餡是豆芽菜加培根組合的蛋餅!
真的是超級好吃的!
佳元蔥油餅舖在台北有多家分店，香噴噴的可口蔥油餅，香噴噴起鍋，很適合當小點心或者訂購當辦公室美食~
我這次點的蔥油餅加上滿滿起司粉，味道鹹香帶點起司粉的甜味，味道相當濃郁，加上蔥油餅本身的香氣，一不小心一大包就吃光了
佳元蔥油餅舖菜單
9種口味可以選擇，咖哩、起司、泰檸都很特別，主
《忠誠山東蔥油餅》是專門賣蔥油餅和厚餅的店，蔥油餅分成三種不同份量來賣。店員迅速地翻面、旋轉、拍散蔥油餅，使餅皮變得鬆軟有層次。接著蓋上蓋子燜烤，如此反覆幾次，只見蔥油餅外皮逐漸轉變成金黃酥脆的模樣，並散發出誘人的香氣。
五圈半手作蔥抓餅的麵糰是手工擀皮，慢慢地自然完全發酵，口感好、易消化，還有特別的餅皮香。
搭配減油配方，抓餅起鍋後不會有厚重的油脂感，即便久放也能保持酥脆口感。
過年的時候，收到一款吃了還想再吃，超好吃的古早味烘培美食，想跟大家分享！
蛋黃酥 NT $270／6入
傳統原味米香NT $70及米香零嘴包NT $100
都是彰化伴手禮名店的古早的糕餅美味！
米香伯蛋黃酥-101米香門市
地址：彰化縣員林市員水路一段101號
時間：週二至週五 09:0
煎餅絕對是老眷村一種美食回憶。煎餅由麵皮與內餡完美搭配、經過煎炸物熟成方式讓餅皮與內餡完全釋放出那股迷人香氣。煎餅在中華飲食文化中占有重要地位、以麵皮為基底之美時可說是種類繁多，煎餅的地位絕對是無可取代之好食。
老眷村煎餅相關資訊::
地址:
台北市南港區興中路56巷27號
營業時
這種煎餅表面很滑順，第一口咬下比較硬脆，但是越咬越香，可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味，跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄鐵壓模，用烤箱也能做出類似效果，吃起來真的是像義美煎餅的口感和味道，很有成就感！
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