飯丸

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這是一顆飯丸,從頭到腳台灣味的好吃的飯丸 說到飯丸,首先想起來的是小時候會買來當早餐的傳統飯糰, 通常都是學校附近的小攤車,一個大木桶裝滿燙手的糯米, 記憶中的飯糰就是糯米、肉鬆、油條、滷蛋,以及有時候有肉還有菜補。 啊!離題了! 總之在台灣一直不太容易找到這樣,看似簡單但其實不容易美味的飯丸
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我雖然戒澱粉,但對好吃的蛋餅和飯丸,還是沒有抵抗力。 尤其是「粉漿蛋餅」! 如果做得好,Q彈的嚼感是會讓我一塊一塊的吃下去。 但這家店名卻跟蛋餅無關,它主打的是飯丸。 所以我又點了原味飯丸,一份35元的飯丸,是我吃過最大顆的飯丸。原味的普普,但飽足一定超過。 餐桌乾淨不油膩,而且有貓就加分! 大魯
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推!粉漿蛋餅。
這個燒肉起司飯丸,不能說是「很簡單」。但可以讓吃的人感到別出心裁,相當適合有閒情逸致、戰鬥力滿點,並且很想被稱讚的野餐系少女。燒肉起司飯丸放在便當盒裡看起來就很可愛,而且這些材料加在一起,也不可能做得不好吃!用氣炸鍋來做更是輕鬆,不但不用顧爐還不用翻面,溫度時間設定好,就可以先去旁邊滑手機坐等出爐。
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太讚了這道,我下次要試試看用平底鍋煎。
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我是飯丸控!  前年七月回台南後,一直嚷著台南沒有好吃的飯丸。而且大多數的飯丸都捏得不夠緊實。 傳統飯丸的內容很簡單,肉脯、酸菜、菜脯再加上油條,這是基本款。後來有人會加煎蛋、或魯蛋。當然,很多年輕人加入這個早餐領域時,花樣更多了,可以加玉米、焢肉、雞柳,甚至淋上一點沙茶。但唯一不能少的,就是中間
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