我曾在新加坡住過將近兩年的時間,我和朋友們總是會在週末的時候去探索那些遊客不會去,卻安靜又美麗的地方。試著在這樣一個繁華又科技展十足的城市裡,找到自己喜歡的那一塊。
這一系列「連新加坡人都不知道的新加坡私房景點」的文章一共有四篇,我將會把自己最愛的文青街區 、私房拍照點 、咖啡廳與美食 和大自然踏青景點 資訊都整理在這裡,如果你跟我一樣喜歡有在地特色的餐廳、或者拍照很美的咖啡廳 ,歡迎參考我的推薦清單。
▍咖啡廳
My Awesome Cafe
第一家來推薦很有特色的醫院改建咖啡廳!以前它曾經是間中藥行/中醫診所,現在經營者將它改建成咖啡廳,但也保留了很多當時的元素:例如門外大大的「中華醫院」招牌字、中醫藥材的老櫃子、診所櫃檯等等,頭上則是掛了很多彩色的大燈籠很有一番風味。它的菜單蠻豐富的,食物還不錯,份量很夠價格也不會太貴,推!
經典早餐超大盤以少女的胃吃不完的!燈泡飲料可愛,至於味道倒是還好。
再成發五金 Chye Seng Huat Hardware
第二家則是由五金工廠改建而成的(對我個人就是偏愛這種有點在地感但又很文青の咖啡廳),這家咖啡廳除了餐點以外、印象中好像也有咖啡豆、和沖泡咖啡的課程等等。我點了 Pandan Gula Melaka Pancake,是只有在新馬地區才會看到的斑斕葉和椰糖口味,超愛椰糖的香味!
Glass House Chijmes 30 Victoria St, #01-03 CHIJMES, Singapore 187996
https://g.co/kgs/UNwDth 這家咖啡廳不大,位於讚美教堂餐廳區的一角,不過市內採光很好,也很多我喜歡的植物,食物簡單但好吃,所以也放進清單內。如果不想喝咖啡,也可以順便來這裡吃飯喝酒、逛逛教堂拍拍照,或是躺在草地上喝杯飲料,都很愜意!
Merci Marcel
這家因為離我之前的住處不算遠,也成為我在清單中去了最多次的咖啡廳,每次去都是滿滿滿,所以如果要去最好在開門後沒多久就去才不會沒位子。很喜歡這家的原因是它有個半戶外座位,天花板是透明的,是個可以同時享受陽光和冷氣的好設計!餐點也很好吃,幾乎沒有雷,我每次去都點法式吐司因為又美又好吃,推薦給大家。
Grounded by CMCR
這家咖啡廳是在鼎鼎大名的 Common Man Coffee Roaster 樓上的清淨小咖啡廳,因為開在瑜伽教室旁邊,所以很多上完瑜伽的學生會在這裡來杯咖啡再離開。不同於樓下有名餐廳的人聲鼎沸,上樓之後很像另一個小世界,往外看也都是綠綠的行道樹,適合所有想要找個小地方窩著一下午休息的朋友們。
Botanist Singapore(已永久歇業)
餐廳
Timbre+ 貨櫃風 food court
新加坡觀光人氣最高的 Food court 大概就是有著沙爹街的老巴刹和有天天海南雞飯的 Maxwell Food court,但很少人會知道其實還有個潮潮的貨櫃市集。Timbre+ 位於北緯一度的 One North 地鐵站,在政府設定的創新基地 Block 71 旁邊,也因此新加坡的新創團隊們應該都是這個市集的常客。我之前也是因為公司開會回去借場地才在這裡吃午餐,意外發現這裡有很不錯的冰淇淋店、彩色麵條的雲吞麵、還有一個有世界各地啤酒品牌的 Beer Bar。如果你想尋求一個比較創新感的 Food court,那很推薦你來!
Old House 老屋
如果回新加坡只能吃一家餐廳,我一定毫不猶豫的選擇 Old House,對!就是這麼愛。老屋只有晚餐時間才會開,店裡不大客人也不多,但是他們的招牌海鮮白魯麵真的神好吃,麵條很 Q 湯頭很棒海鮮很新鮮多樣,我帶朋友在新加坡東吃西吃,他們說連大名鼎鼎的松發肉骨茶都比不上這家老屋,大家就知道這有多厲害了吧! 除了白魯麵,一定要點的就是鹹蛋蘇東(金沙炸花枝的意思),真的太好吃,我去其他地方吃同一道菜都吃不到一樣的味道,鐵板豆腐、馬來風光空心菜也是每次必點。 雖然我吃了無數次,但我剛剛找照片卻找不到任何像樣的照片,只有一些限時動態的錄影(而且已經都杯盤狼藉了),這邊就只好用文字敘述我對他的愛 ;)
The Blue Ginger Restaurant 娘惹菜
來新馬地區怎麼能不試試華人料理與東南亞香料結合的娘惹料理呢?我吃過兩三家其實都蠻喜歡,這家 Blue Ginger 離我以前的公司很近,也很適合大圓桌聚餐,質感也很好,所以光顧了不少次,推薦大家可以點經典的菜色例如 Rendang Beef、Asam Fish,還有甜點的 Gula Melaka 椰糖冰。
甜點
The Dark Gallery 9 Raffles Boulevard, #01-K5 Millenia Walk, Singapore 039596
https://goo.gl/maps/9sMvRQVf9FjcK6gp7 這家是個巧克力專賣店,我很喜歡它的原因是它有一個可愛的 Platter,會隨著季節推出不同的巧克力甜點,拍照很可愛以外也真的很好吃,雖然價格比較不可愛哈哈。好像是新加坡才有的店,如果經過也可以考慮買隻冰淇淋吃吃唷!
Singpopo
這家是在加東區的一家懷舊甜品店,它結合很多新加坡當地的材料或古早的甜品加以創新跟改良,例如酸梅泡泡冰、榴槤蛋糕、椰糖蛋糕等等,我覺得蠻好吃也蠻有特色的,店面也保留了復古的花磚地板,如果去加東區散步我就會想要再訪這家店。
Apiary
這家店是我覺得全新加坡最好吃的冰淇淋,他離上面推薦的老屋不遠,每次下班跟同事吃完老屋,如果 Apiary 還開著大家就會來吃個一球,回想起來,我最喜歡的新加坡回憶大概也就長這樣了吧!我最愛的口味是草莓,不過其他很多口味也很棒,大家可以試吃個幾個再決定要買哪個口味。
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