[美味食記]唯豐肉鬆
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從小吃到大，配稀飯最愛的肉鬆還有各種好吃的肉乾、肉紙、肉條..等零食，應該是肉鬆乘載著許多人的三餐的必備品。尤其老台北人對於唯豐肉鬆這家肉鬆店應該充滿著許多回憶的，到底唯豐肉鬆得肉鬆有多好吃呢??讓小編來跟你介紹吧!!
飄香近一甲子的老台北味蕾的店家
創立於西元一九六三年江家兄弟在於迪化街，經過多年精心研究，大眾所喜歡的口感，入口即化，是許多台北人的共同滋味早年僅做批發。
直到西元一九六六年在昆明街、長沙街口創立第一家唯豐肉鬆門市。隨著時代的變遷與擴展的版圖，現今的門市已有七間分店。唯豐肉鬆成為台北城的名產之一。
經典古早味肉鬆
強調現做現賣，使肉鬆香氣撲鼻，蔓延大街小巷，讓許多人吃了後久久難忘這美妙滋味，不論出國或經商，回台灣必再光顧維豐肉鬆店。
將近一甲子的開業的時間至今，唯豐肉鬆從創開始的肉鬆到現在全方位的年節禮盒，要買甚麼年節禮盒來這裡採買就對了。唯豐肉鬆獨家祖傳秘方，經典古早味肉鬆。堅持選用現宰台灣黑毛豬，純手工翻炒，香鬆酥脆、嚼勁十足，豐富口感讓顧客一吃就愛上。
老台北人最愛的伴手禮
唯豐肉鬆所販售的年節禮盒的商品真的是包羅萬象，可分為肉鬆、肉乾、海鮮、禮盒共四大類。唯豐肉鬆因應時代的變化，商品以 郵局/便利袋/宅配通/宅急便寄送商品。
商品扣款方式夜市多元化方式，包括:信用卡即時線上一次刷卡付款、 超商付款取貨 、ATM付款、LINE PAY等方式。這裡值得一提的是 ;肉鬆有包裝好與趁斤論兩的兩種購買方式。
唯豐肉鬆得出產好品質不只是老台北人最愛的伴手禮。更是台北城最佳的肉鬆店，唯豐肉鬆的好滋味就是讓人百吃不厭那個記憶中的老味道。
~~~~唯豐肉鬆相關資訊~~~~
各個門市相關資訊:
昆明店
創始店::台北市萬華區昆明街226號(長沙街與昆明街口)
02 2311 6902、02 2311 1343、02 2371 2344
一~日PM09:00-AM22:00
永和店
新北市永和區竹林路62號(頂溪捷運站一號出口)
02 2921 0267
一~六PM09:00-AM22:00
日PM12:00-AM20:00
台北車站微風百貨店
台北市中正區北平西路3號 (B1美食街)
02 2361 6995
一~日PM10:00-AM22:00
忠孝東路四段SOGO百貨店
台北市大安區忠孝東路四段45號
02 8771 0911
一 ~四 PM9:00-AM21:30
五~日 PM9:00-AM22:00
忠孝店09:00~22:00
02 2777 3696
一~六PM09:00-AM22:00
日AM12:00-AM20:00
日AM12:00-AM20:00
臺大醫院美食天地店
台北市中正區常德街1號
02 2312 1281
ㄧ~五 PM9:0-AM18:00
兄弟飯店店
台北市中山區南京東路三段255號(一樓大廳)
02 2712 3456
ㄧ~日 PM7:30-AM21:30
肉鬆.名產
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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最近因為抖音的關係，許多中國特色美食在台灣吹起旋風:煎餅果子、肉夾饃、酸菜魚、螺螄粉……，其中肉夾饃更是被譽為「漢堡祖先」，酥脆的口感一吃就上癮。
如果都還沒有吃過肉夾饃，不知道去哪裡吃，就到三重龍門路的饃飯生創意飯餅專賣店，一起來品嘗好吃到掉渣的創意肉夾饃。
古早飯堂這間台中便當可以啊！難怪是很多人推薦的美村路美食之一，古早飯堂主打台中古早味美食，便當口味豐富多變，會飛的、路上跑的、海裡游的通通都有，古早飯堂也提供內用，招牌推薦雞腿排，魯肉跟烤肉在網路上也很多人推薦，只能說這間台中餐廳人氣很高
頭一次是三年前的春夏之交， 和老婆同往，各點了一份花枝肉粳麵及甜不辣。狹小的店門外竟然還有汽車、機車臨停，準備外帶。「眾之所好必有以也」，還沒開始吃，就已經嘖嘖稱奇了。。
聰明擔仔麵是豐原地區的老店，不僅代表著臺灣傳統味道，更是地標與回憶的象徵。在豐原許久的歷史中，聰明擔仔麵以其堅持的味道吸引了約七成的老客群，展現出店與人之間不可磨滅的連結。擔仔麵、爌肉、白菜滷等美食，都是這家老店的招牌料理。無論是食材的處理還是味道的堅持，都源自祖輩對這個食物的期望與希冀。
最近臉書一打開常常會看到武松殿的廣告，這家店的種類還蠻多元，感覺產品還蠻厲害的，聽說是五十年的老店了，昨天晚上過客很幸運的拿到這一盒很夯的肉鬆餅，還蠻期待口感的°
這一盒裡面裝有十二入的肉鬆餅，採獨立包裝比較好保存，把袋子剪開裡面是圓圓造型的肉鬆餅，一口咬下去我的老天爺啊！內餡真的是滿滿的肉鬆
兒時的記憶，爸媽偶爾會帶著我們去三商巧福品嚐牛肉麵，那份熟悉的記憶停留在腦海裡。
現在為人母親的我，依舊會帶著孩子們品嚐牛肉麵，雖然原有的店家已不同，但一走進店家，熟悉的味道撲鼻而來，令人好懷念。
在地飄香51年的《大橋頭老牌筒仔米糕》，選用陳年一年的圓糯米，經過多重工序，搭配自製的甜辣醬、辣蘿蔔醬，擄獲了許多消費者的胃，從離峰時間依然絡繹不絕的人潮，足以證明它的美味！
永康街必吃小吃心中排行第一，目前非屬【奇福扁食-信義本店】為榜首，就位在東門。不僅是間在地經營超過三十年的老店，在台灣美食排行榜中也榜上有名，更被日本報導為台灣必吃小吃之一。這看起來素雅清淡的扁食餛飩，究竟有多大的魅力能如此擄獲各國旅人的喜愛，更有不少當地人是從小吃到大，就在自己吃過一次後沒齒難忘，
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