[台北美食]來碗牛肉麵吃這家，香氣十分濃郁、湯頭相當溫潤順口，巧合珍牛肉麵值得你來收藏
更新於 發佈於 閱讀時間約 3 分鐘
如果你愛吃牛肉麵、那麼這家巧合珍牛肉麵妳絕對要收藏起來。巧合珍牛肉麵在台灣北部有八家連鎖分店、距離捷運松江南京站步行約五分鐘左右長春店，店內裝潢清新明亮、服務好。來此店不只是牛肉麵、更是享受店家氣氛。
巧合珍牛肉麵相關資訊::
地址:
台北市中山區長春路149之3號
(台北市長春店)
營業時間:
AM11:30-PM14:00
(中餐時間)
AM17:00-PM20:00
(晚餐時間)
(店休日:每個周六)
電話:
02 2511 5222
備註:
麵食館
長春店有文青氣息、服務好
巧合珍牛肉麵一家從桃園市起家，擴及到桃園市、新北市、台北市的牛肉麵連鎖店。目前共有八家連鎖分店 、從第一家店在桃園市春日店開店營業從民國六十五年開店至今四十七年之久(SINCE 1976)。
小編此次晚上來到台北市長春店用中餐、位在台北市中山區長春路上的店鋪是進駐台北市區的第一家分店，一改傳統牛肉麵店形象，大量木造及純白的空間看起來頗有幾分文青氣息。
這裡的裝潢不同於以往的任何一間分店。店家環境乾淨又明亮 、裝潢很清爽、 店內不定時播放著的輕音樂，如果你與老闆、老闆娘交談會發現、店家相當親切好客的服務之道，讓用餐環境更加舒適放鬆。
菜單十分簡單、只有麵跟滷味，連燙青菜都沒有，有選擇性障礙的人也有滷味組合。內用找好位置，價格也還好、填寫菜單先做結帳，店家因應時代變化也可以電子支付帳單。
牛肉麵就是讚
巧合珍牛肉麵濃濃中藥香的牛肉麵湯頭是以薑母、花椒、肉桂等藥材作為基底，再加上數十種中藥材與牛大骨下去做燉煮，香氣十分濃郁，湯頭也相當的溫潤順口。
小編點了紅燒牛肉麵與豆乾兩個菜單品項用餐。 雖說料理名稱是紅燒牛肉麵，不過除了湯頭顏色同是紅褐色外，香氣與口味也完全顛覆了小編過去的認知、相當特別也相當喜愛。湯有股獨特中藥味很順口當第一口湯喝下去、十分明顯的藥膳味、有點像在喝藥燉排骨感。 是會迷上的味道對了;如果湯喝的不夠，都還能再跟店員說要加湯 。
麵看似一般白麵，但吃起來有彈性,麵食可以依客人要求作小調整的。麵上方的牛肉給的豪不手軟，四、五塊的牛肉，肉塊很多、 肉質適中、香氣十足、又大塊。 肉質很適中、一點都不用擔心咬不動，牙口不好人不用擔心咬不動、吃不下問題。
滷味必點小菜
小編所點滷豆干，看上去滷很久滷到豆干都泡大了，味道入味、不會過鹹。可見得店家在滷味是有獨特秘辛所在、連難滷豆干都入味都處理得好。這豆干也是許多顧客來此地最愛的必吃小菜、豆干內層超級軟嫩超級多汁，是絕對必吃的品項。
總結::牛肉麵絕對是台灣國寶麵地位、各地牛肉麵都有很大差異性存在。巧合珍牛肉麵餐點很好、服務人員也很好、環境也非常舒適乾淨。如果不排斥中藥味濃的牛肉麵可以來吃吃看。
巧合珍牛肉麵相關資訊::
地址:
台北市中山區長春路149之3號
(台北市長春店)
營業時間:
AM11:30-PM14:00
(中餐時間)
AM17:00-PM20:00
(晚餐時間)
(店休日:每個周六)
電話:
02 2511 5222
備註:
麵食館
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
金嶋姑娘本人，平常就有習慣搜尋在行動範圍內的一些在地美食，不知道你們會不會呢？
剛巧就一個時刻總會有一家店名印入眼簾。而對於選擇店家前不前往我有一些原則，這樣大部分可以避免掉一些雷店。
1.方便性🚲
大部分店家的設置地點是否為可以輕鬆前往的地點？這比較可以增加想前往的意願。
2.參考谷
這是一家知名牛肉麵店，40年歷史，現代化的餐點深受歡迎。店家位於忠孝復興站和南京復興站之間，營業時間長，適合國際觀光客。推薦外國人來臺灣必訪的餐廳。
嘿，大家好！今天我要跟你們介紹一個超棒的地方——苗栗通宵的正味麵店！如果你對台灣的美食有興趣，那這家店你一定不能錯過！
特色菜色
正味麵店有很多超好吃的麵食和家常料理。他們的乾麵、排骨酥湯和滷味都是經典中的經典，來這裡一定要試試看！
乾麵 $45：他們的乾麵真的超級讚，
紅燒牛肉麵
在家樂福的大賣場中有許多賣吃的店家，繞來繞去，總覺得沒什麼特色，突然看到三商巧福，覺得好久沒有吃牛肉麵了，於是點了一碗紅燒牛肉麵，受套餐，價格高些，人很多，等了10分鐘，麵才來，三商巧福的紅燒牛肉麵是使用牛肋條肉，搭配濃郁的牛肉湯頭，再加入蔥醬與香辣牛油增添風味。麵條則採用手打風味的自
一開始會知道這間店，是聽我一個教練說起的，說這間牛肉麵，是他目前吃到覺得最好吃的一間牛肉麵，引得我興趣很高，身為一個吃貨，怎能不專門跑去吃吃看呢（你們說是吧）🤣
第一次來，當然是直接點它招牌的牛肉麵啦～ 它們的牛肉麵有分辣和不辣 甚至麵條都有分白、寛、細三種麵條可以做選擇
牧莊原汁牛肉麵菜單
順口牛肉麵位於開南商工對面，從善導寺捷運站過來相當方便，是許多學生超愛的平民美食，不論要吃乾的、湯的通通都有~
麵條現點現煮，口感特別有咬勁，乾麵還免費附贈湯品，一大碗百元出頭，花小錢就能吃得超級飽，身為省錢王一定要推薦
順口牛肉麵店面相當寬敞，地點非常的好，隔壁就是人氣必比登雙月，
湯頭是清燉的~帶有牛肉香，會有香菜的香氣襯托 喝下去順口回甘，牛肉!是讓我驚豔的地方，他是牛肋條!(外型是長捲型，肉肉的大小很方便入口) 是牛小排和牛筋中間的肉質，不會太硬、太油、太軟爛，也不會太老，是帶有Q彈的口感
古早飯堂這間台中便當可以啊！難怪是很多人推薦的美村路美食之一，古早飯堂主打台中古早味美食，便當口味豐富多變，會飛的、路上跑的、海裡游的通通都有，古早飯堂也提供內用，招牌推薦雞腿排，魯肉跟烤肉在網路上也很多人推薦，只能說這間台中餐廳人氣很高
品香牛肉拉麵是在地人從小吃到大的平民美食，主推牛肉麵、炸醬麵、餛飩、小菜，用料實在、調味不過頭。強強滾的生意讓店內生意絡繹不絕，熟客電話訂餐可以節省等候時間，菜單價格中等，食量比較大的朋友可以點大份。炸醬麵香氣十足，餛飩湯清澈調味恰到好處，酸菜爽脆口感，小菜選擇多搭配麵食更加滿足。
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