[台北美食]經營三十餘年快車肉乾，從南門市場角落的一個攤位開始、給人一種快車般的高品質呈現

肉乾一向以來是老一輩台灣人愛送禮選項之一。快車肉乾(英文名稱:KUAICHE)更是給人高評價的、肉紙、肉鬆、肉條、零嘴堅果及快車禮盒等人氣商品都在這。創新多口味任您挑選、肉紙薄脆卡滋卡滋超唰嘴、肉厚讓人咀嚼後絕勁、無窮肉感。

快車肉乾相關資訊:

地址:

台北市中正區羅斯福路一段22之一號

(代表門市:台北市南門門市)

營業時間:

AM9:00-PM22:00

電話:

02 2394 0099

(代表門市:台北市南門門市)

備註:

食品業、伴手禮店

快車肉乾市成立歷史來由

南門市場老字號攤位如雲，是遠近馳名的南北貨集散地，充滿福建、江浙風味的食材及料理。在如此多攤位中，快車肉乾在三十年前從角落的一個攤位開始。

那時候載著一對自嘉義北上打拼的年輕夫妻，兩夫妻親手烘烤擠身南門市場擺攤賣肉乾，每個月都得搭上特快車回 去探望寄放娘家的孩子住在外婆家的小男孩，總是盼 著爸媽返家。年紀稍長，終於被接回了台北爸媽身邊，跟妹妹在市場裡面學做 生意叫賣，他們的小攤子就叫快車肉乾。

如今快車肉乾轉到第二代掌門人經營生意，並且在雙北市、台中市有十餘間門市。三十多年來的堅持，從顧客品嚐的到家傳古早味、利用醬油與食品加工製成出多種口味，這是一個家族把值得懷念的台灣味發揚出去。

由以上快車肉乾這個品牌成立經過、得知快車肉乾和小編之前介紹過幾家肉乾業者，如:萬益食品、美珍香、阮的肉乾等其他肉乾業來說，都是經歷過數十多年以來市場考驗下，而得來提其美好美饌滋味。快車肉乾更是將生意擴展到新加坡、買來西亞、香港等海外國家。營此看見;肉乾的肉感，多麼市場市面上受歡迎。

所有豬肉乾採用新鮮豬後腿肉，以釀造一百八十天的家傳 古早味醬油醃製而成，真空按摩後高溫烘烤，厚度、熟度、 色澤須同時兼顧，火候拿捏成了獨門技術。小編此次品嘗該點招牌之一特厚麻辣鍋肉乾，長達一公分厚度大小肉乾、透過麻辣鍋交相味道、鎖住肉質內、豐厚扎實、肉汁香甜。

總結:快車的招牌商品可謂厚薄雙絕。開業至今三十年以上、從肉乾單一商品跨足到堅果、零嘴、水果乾等加工食品。從肉類肉乾再到海產類肉乾更是多層次商品，快車肉乾就是給人一種快車般的高品質呈現。而且這家店商品包裝也多元跨足出去、像是:蠟筆小新、財神爺等多種包裝，讓人療育感覺。

快車肉乾相關資訊:

地址:

台北市中正區羅斯福路一段22之一號

(代表門市:台北市南門門市)

營業時間:

AM9:00-PM22:00

電話:

02 2394 0099

(代表門市:台北市南門門市)

備註:

食品業、伴手禮店