2020-11-23|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

逛市場是旅行的樂趣之一

自助旅行的樂趣之一,是到當地市場體驗庶民生活。今天先介紹兩個市場:鹿特丹的Marthal及釜山的札嘎其漁市Jagalchi Market。

鹿特丹 Rotterdam Marthal

萊茵河與馬斯河在鹿特丹會合後流入北海,造就它成為歐洲最大港口。二戰時,鹿特丹曾遭德軍毀滅性轟炸,幾近夷為平地。如今,它成為荷蘭創新建築的競技場,處處是目不暇給的現代建築,Markthal(Market Hall)即為一例。
Markthal最吸睛之處,莫過於它的拱廊式建築及彩繪拱頂,且與民宅共構。它販售生鮮蔬果,也販售起士、香腸、火腿、罐頭、果醬及烘焙糕點或巧克力等;裡面有餐廳,也有開放式食吧,可逐攤試吃,可享用各國美食,也可喝點小酒。不過,實在沒有勇氣嘗試荷蘭國民美食--生吞生鯡魚。
荷蘭人嗜吃鹽醃生鯡魚(粉白色),而非煙燻的red herring(英文諺語,指假象或錯誤訊息),因此,荷蘭人說話是否較為直接,不會暗藏玄機?!
現代化的市場外觀,中間挑高部分是市場,兩側是住宅。
現代化的市場外觀,中間挑高部分是市場,兩側是住宅。
市場的拱頂,彩繪著蔬菜水果
起司專賣店
火腿香腸專賣店
市場小吃:炸魚及薯條

釜山札嘎其漁市Pusan Jagalchi Market

釜山是韓國第二大城,也是韓國最大港。一年一度的釜山國際影展(Pusan International Film Festival, PIFF)是亞洲影壇盛會,並比照好萊塢星光大道,在南浦洞設有PIFF廣場,留下導演及明星的手印及簽名。
札嘎其漁市(Jagalchi Market)位於PIFF廣場附近的海鷗大樓,一樓是海鮮魚貨攤位,二樓是代客料理,與台灣的竹圍或南寮漁港很像,但規模更大。大樓外也有很多攤販,人來人往,叫賣此起彼落,交易比漁市內還熱絡。有些軟體動物或水產在台灣從未見過,滑不溜丟的或有著怪異外型,看起來很噁心,更不會考慮入口。
早晨PIFF廣場的巷弄中有很多攤販,賣著廉價的衣物鞋帽或民生用品,也有小吃攤,賣著泡菜、葛粉或海苔捲等等。攤位旁擺著廉價俗艷的塑膠矮凳,讓食客就坐用餐,很像台灣夜市撈魚攤的場景。
去釜山主要是參加學術會議,會議期間洽好與世足賽賽期重疊。會議首日,在五顆星飯店的花園舉行晚宴,恰逢韓國隊上場踢球。與會者被迫穿上紅色球衣,舉杯預祝韓國隊馬到成功,順利晉級。中場,見情勢不對,早早託辭回房休息,最後紅魔鬼不幸落敗,導致第二天韓國與會學者情緒低落,會議非常沉悶。
總之,釜山的阿珠媽及歐巴直爽豪邁,比首爾的商家熱情親切多了。
札嘎其漁市的戶外魚販
札嘎其漁市的戶外魚販
PIFF廣場巷內成排的小吃攤,販售著各種庶民美食,由於時間還早,顧客尚未上門
PIFF廣場巷內,販售泡菜及海苔飯捲的小吃攤
PIFF廣場巷內,販售辣炒葛粉及葛粉麵湯的小吃攤
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