食記---義式小鎮
閱讀時間約 1 分鐘
這家店位在中和景平路後方的住宅區中, 主要是賣義大利麵為主......
他們也有提供套餐.......
不過, 為了省錢, 我還是選擇單點, 他們單點就有附餐前濃湯, 價位大概一百多左右......
上圖是他們提供的濃湯, 這濃湯喝起來味道蠻濃, 可見他們奶油加的比較多.......
這是我點的主菜----白酒蛤蠣義大利麵, 這蛤蠣吃起來蠻鮮的, 可見這蛤蠣是剛買回來的......
看來他們買蛤蠣挑對時間, 一般來講, 蛤蠣若太晚買, 就不太新鮮, 那就不好吃了.......
麵條部分, 雖然不是用正統的煮法煮麵, 但這麵吃起來還蠻有嚼勁的, 若是用鹼水煮當然是更好了.......
整體而言, 我應該會給85分吧!!......
有機會的話, 大家可以來這吃看看....
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周末通常在外面吃飯，但實在太熱，有沒想特別吃哪家，小朋友就說自己煮麵吃，剛好有干貝是前兩天店家送的，於是就做干貝肉丸義大利麵，搭配台灣金牌啤酒，為這個美好的午餐時光增添一抹不同的風味。
干貝肉丸義大利麵的食材
干貝：10顆豬絞肉：300克義大利麵：300克大蒜：3瓣（切片）洋蔥：1顆（切丁）番茄
-簡單紀錄-
位於興美六路，湖子內開發區附近，是意外好吃的拉麵店💕
最喜歡的口味：蒙古紅湯拉麵
•蒙古紅湯拉麵 NT140
蒙古紅湯味道比較重更有香氣，小辣，吃起來較爽，有2片叉燒
其它口味我覺得也還不錯，基底應該都是豚骨，但是我比較喜歡稍微辣一點的口味，如果不敢吃辣又想更有味道，可以
可能包含敏感內容
有肉燥、有青菜的意麵一碗只要25元，餛飩麵一碗給了八顆只賣50元，湯頭甘甜鮮美，還有各種小菜與湯品可以選，想吃飯的這裡也有，不用花很多錢就可以吃飽。
餛飩麵
湯頭甘甜帶點肉香跟油蔥的香味，喝起來不會有油膩感。
餛飩個個飽滿扎實鮮甜，裡面的餡料也沒有過多調味。
貢丸湯
一碗有兩顆
海量爆鮮蛤蜊義大利麵
主餐160元起，享飲料暢飲、冰淇淋免費吃
學校附近的百元義大利麵、燉飯、韓式料理、料多多韓式火鍋
推海鮮控很愛的塔香蛤蜊霸王餐、清爽系豆腐海鮮鍋，加套餐C餐後享用濃郁系提拉米蘇、輕乳酪😋
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
我本身其實滿喜歡吃義大利麵的🍝🍝
而這家店也是我有所耳聞然後會想吃的～
（信義區美食）查記麵館～老字好紅油皮蛋麵！餛飩飽滿、魚丸彈牙、干絲清爽～服務親切衛生又好吃！查記麵館菜單
查記麵館在信義區開業多年，我很早就知道這一家，吳興街附近可能以前眷村多，所以很多麵館都齊聚於此~
這家招牌除了牛肉麵之外，還有紅油皮蛋麵也超夯，手工的抄手超飽滿，搭配一個湯品一起享用就是豐
店名 : 大慶麵店 信義店
推薦吃法 : 蚌麵+麻辣綜合
蚌麵 : 很特別的地方是他的蛤蠣會有鮮甜的味道!很神奇(一般比較多是鹹鹹的海味，感覺已做過特殊處理)
這款義大利麵湯就像碗中的一抱。湯汁應該是清湯，所以在烹飪過程中，如果需要，可以加入更多水。由於使用了如此質樸的食材，調味非常關鍵，一些好的橄欖油和一些硬質、銳利的乾酪會使湯更美味。
供4人份 預備10分鐘 烹飪20分鐘 簡易 V
- 1湯匙 橄欖油
- 1個 洋蔥，切碎
- 3枝
周末通常在外面吃飯，但實在太熱，有沒想特別吃哪家，小朋友就說自己煮麵吃，剛好有干貝是前兩天店家送的，於是就做干貝肉丸義大利麵，搭配台灣金牌啤酒，為這個美好的午餐時光增添一抹不同的風味。
干貝肉丸義大利麵的食材
干貝：10顆豬絞肉：300克義大利麵：300克大蒜：3瓣（切片）洋蔥：1顆（切丁）番茄
-簡單紀錄-
位於興美六路，湖子內開發區附近，是意外好吃的拉麵店💕
最喜歡的口味：蒙古紅湯拉麵
•蒙古紅湯拉麵 NT140
蒙古紅湯味道比較重更有香氣，小辣，吃起來較爽，有2片叉燒
其它口味我覺得也還不錯，基底應該都是豚骨，但是我比較喜歡稍微辣一點的口味，如果不敢吃辣又想更有味道，可以
可能包含敏感內容
有肉燥、有青菜的意麵一碗只要25元，餛飩麵一碗給了八顆只賣50元，湯頭甘甜鮮美，還有各種小菜與湯品可以選，想吃飯的這裡也有，不用花很多錢就可以吃飽。
餛飩麵
湯頭甘甜帶點肉香跟油蔥的香味，喝起來不會有油膩感。
餛飩個個飽滿扎實鮮甜，裡面的餡料也沒有過多調味。
貢丸湯
一碗有兩顆
海量爆鮮蛤蜊義大利麵
主餐160元起，享飲料暢飲、冰淇淋免費吃
學校附近的百元義大利麵、燉飯、韓式料理、料多多韓式火鍋
推海鮮控很愛的塔香蛤蜊霸王餐、清爽系豆腐海鮮鍋，加套餐C餐後享用濃郁系提拉米蘇、輕乳酪😋
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
我本身其實滿喜歡吃義大利麵的🍝🍝
而這家店也是我有所耳聞然後會想吃的～
（信義區美食）查記麵館～老字好紅油皮蛋麵！餛飩飽滿、魚丸彈牙、干絲清爽～服務親切衛生又好吃！查記麵館菜單
查記麵館在信義區開業多年，我很早就知道這一家，吳興街附近可能以前眷村多，所以很多麵館都齊聚於此~
這家招牌除了牛肉麵之外，還有紅油皮蛋麵也超夯，手工的抄手超飽滿，搭配一個湯品一起享用就是豐
店名 : 大慶麵店 信義店
推薦吃法 : 蚌麵+麻辣綜合
蚌麵 : 很特別的地方是他的蛤蠣會有鮮甜的味道!很神奇(一般比較多是鹹鹹的海味，感覺已做過特殊處理)
這款義大利麵湯就像碗中的一抱。湯汁應該是清湯，所以在烹飪過程中，如果需要，可以加入更多水。由於使用了如此質樸的食材，調味非常關鍵，一些好的橄欖油和一些硬質、銳利的乾酪會使湯更美味。
供4人份 預備10分鐘 烹飪20分鐘 簡易 V
- 1湯匙 橄欖油
- 1個 洋蔥，切碎
- 3枝