[美食の台中]享一刻下午的寧靜-啃食物

啃食物這家店算是編叔心心念念很久的一家甜點店了 卻總是與它擦肩 皇天不負苦心人 總算空出一個下午 立刻跟著編叔來瞧瞧裡面有哪些好東西吧~

點心

黑金（$150） 一層一層的小蛋糕體叠上巧克力鮮奶油， 小巧思是其中放入的堅果。 外面穿上鏡面般的巧克力外衣， 濃郁香醇的綿密， 外面香甜的巧克力醬與上頭微苦酸的巧克力奶油， 讓整體的口感層次更佳豐富。 是一款很驚艷的甜點！

柳橙抹茶起司蛋糕（$150） 水果外型的隱藏下， 是柑肉與橙肉的珠寶盒。 cream cheese與抹茶凍、柳橙凍的搭配， 讓水果的形象更加靈動。 店員還很親切的詢問是否要先拍照再切開， 還沒吃心情就很舒服~ 由於此甜點為冷凍， 編叔建議可以稍微放一下， 水果的味道會有更好的表現。

伯爵奶茶千層（$130） 店家推薦外加私心， 沒有理由不點這道伯爵奶茶千層XDDD 層層疊疊地包裹住伯爵奶茶餡料， 一刀切下頗為療癒~ 入口後，紮實的蛋糕體與穩定的奶茶清新茶韻在口中席捲。 是編叔目前最喜歡的甜點！

黑醋栗之夜（$140） 藍莓猶如星辰般在黑醋栗醬籠罩的黑夜裡綻放， 蛋糕體間的黑醋栗餡料在嘴裡肆意綻放， 是這一次甜點裡最有存在感的甜點。

飲品

法式藍伯爵（冷杯/熱壺）$90/$140 會猶豫下午茶的茶體該選什麼嗎? 或許這裡可以解決你的煩惱咳。 在選擇之前， 可以在櫃檯的聞香瓶細品每一種茶葉的香氣。 本次選擇的是較為經典的法國口味-法式藍伯爵。 細膩的佛手柑香氣搭配上矢車菊、紅茶葉， 沖泡開來後香氣久久不散， 清爽的果香很適合搭配味道重的甜點。

檸檬柳橙蜂蜜氣泡飲（$130） 由青檸、柳橙與蜂蜜組合成的酸甜滋味， 可以喝到完整的蜂蜜香。 但是編叔個人認為味道有些重， 氣泡飲還是私心希望清爽口味為主。

從嘉義北上來到台中的啃食物，充分在甜點上展現台灣水果王國的優勢， 雖然身處遠離勤美戰區的地方， 卻依然能在4年累積出來台中地區的好人氣。 目前已有甜點禮盒系列， 未來計畫開始經營喜餅禮盒的市場， 讓啃食物這個名字能夠更加完整的呈現在大眾眼前。

店名：啃食物 地址：台中市西區華美街546號 營業時間： 週二到週日 13:00-18:30 週一公休 電話：04-2320-1162