[美食の台中]來勢洶洶的日式燒肉-茶六
2021/08/07閱讀時間約 5 分鐘
走過不平靜，
不論是為了與朋友相聚，
抑或是為了滌除壓抑，
相信都是吃美食的好理由（其實吃才是重點XD）
於是編叔與朋友選擇了這家茶六公益店來度過。
身為在燒肉城的台中新興的強者，
就讓我們來看看這家店有些什麼東西。
不論是為了與朋友相聚，
抑或是為了滌除壓抑，
相信都是吃美食的好理由（其實吃才是重點XD）
於是編叔與朋友選擇了這家茶六公益店來度過。
身為在燒肉城的台中新興的強者，
就讓我們來看看這家店有些什麼東西。
餐點均收10%服務費，
低消$120，110cm以下兒童免低消。
低消$120，110cm以下兒童免低消。
套餐必有：
沙拉（任選1）
有胡麻風味沙拉以及主廚特調沙拉兩個選項。
PS.當天的主廚特調沙拉口味是紅酒醋風味的。
帶上順口芝麻香氣的胡麻風味與入口清爽的紅酒醋沙拉，
朋友可依照各自喜好選擇。
有胡麻風味沙拉以及主廚特調沙拉兩個選項。
PS.當天的主廚特調沙拉口味是紅酒醋風味的。
帶上順口芝麻香氣的胡麻風味與入口清爽的紅酒醋沙拉，
朋友可依照各自喜好選擇。
海鮮（任選1）
有草蝦&干貝（非生食級）和草蝦&小卷兩種選項，可依照喜好挑選。
草蝦個數隨套餐人數，建議先從蝦腹開始烤，烤至尾部第二節紅即可換烤兩側（當然也可以請服務員協助XD）
干貝並非可生食等級，依照溫度不定大約考個5-10分鐘即可食用。
有草蝦&干貝（非生食級）和草蝦&小卷兩種選項，可依照喜好挑選。
草蝦個數隨套餐人數，建議先從蝦腹開始烤，烤至尾部第二節紅即可換烤兩側（當然也可以請服務員協助XD）
干貝並非可生食等級，依照溫度不定大約考個5-10分鐘即可食用。
小卷則是烤至微微有焦香味飄出，即可享用嫩嫩的口感。
當然也可以再烤熟一點，會有種烤魷魚的感覺，入口偏硬，也帶著經炭火烤製的特殊海鮮味。
當然也可以再烤熟一點，會有種烤魷魚的感覺，入口偏硬，也帶著經炭火烤製的特殊海鮮味。
米食（雙人：任選2；三人：任選3）
有白米飯、烤飯糰（+$30）與鮭魚烤飯糰（+$53）三種選項，可依照喜好挑選。
有白米飯、烤飯糰（+$30）與鮭魚烤飯糰（+$53）三種選項，可依照喜好挑選。
飯糰表面刷上醬汁，烤至焦脆。像是鍋巴的口感，記得趁熱吃，但是也不要太著急被燙著（別問編叔怎麼知道的……)
甜點（雙人：任選2；三人：任選3）
有雪花冰、黑糖凍、紫米紅豆粥（+$10）與伯爵珍奶棒蛋糕（你沒看錯，我沒打錯XD）（+$45）可以選擇。
雪花冰就有點像台中的怪物冰，有紅豆牛奶跟黑糖珍珠牛奶兩種口味，編叔挑的是黑糖珍珠牛奶口味。
吸睛的兩顆巧克力眼睛，
珍珠的Q彈與冰體的綿密，
不會過甜，
是不會讓人失望的甜點。
吸睛的兩顆巧克力眼睛，
珍珠的Q彈與冰體的綿密，
不會過甜，
是不會讓人失望的甜點。
黑糖凍會附上鮮奶油，
淡淡的黑糖香碰上了鮮奶油，
滑順的口感帶上淡雅的甜，
頗符合個人口味。
淡淡的黑糖香碰上了鮮奶油，
滑順的口感帶上淡雅的甜，
頗符合個人口味。
紫米紅豆粥勝在溫補活血，
裡頭還有幾顆小湯圓，
在這麼冷的天氣裡來上一碗，
帶點香甜的溫暖份外幸福。
裡頭還有幾顆小湯圓，
在這麼冷的天氣裡來上一碗，
帶點香甜的溫暖份外幸福。
微微的遺憾就是沒有點到伯爵珍奶“棒”蛋糕，
下次肯定要把它放到胃裡！
下次肯定要把它放到胃裡！
飲品（雙人：任選2；三人：任選3)
有茶六紅茶、綠茶、可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶、綠色蔬果汁、開喜烏龍茶與茶六鮮奶茶（+$30）可供挑選。
精緻湯品
是一鍋充滿日式風格的味噌豆腐鍋，裡頭有鮭魚、洋蔥、紫菜，
讓喜歡餐中來點湯品的朋友也能滿足心願，
另外，此鍋是可以續湯（不續料）的，
這種湯總是在聊天的過程中就默默見底了，
這種天氣下必須給個好評！
是一鍋充滿日式風格的味噌豆腐鍋，裡頭有鮭魚、洋蔥、紫菜，
讓喜歡餐中來點湯品的朋友也能滿足心願，
另外，此鍋是可以續湯（不續料）的，
這種湯總是在聊天的過程中就默默見底了，
這種天氣下必須給個好評！
肉品
有去骨雞腿肉、鴨胸等肉品可作為開胃肉品。
去骨雞腿肉可圍著烤網一圈烤製，
一口一個非常唰嘴。
有去骨雞腿肉、鴨胸等肉品可作為開胃肉品。
去骨雞腿肉可圍著烤網一圈烤製，
一口一個非常唰嘴。
鴨胸則需要將油脂逼出，
讓皮微脆、肉多汁，
可以一邊吃雞腿肉一邊享受鴨胸油脂的香氣，
雙面變色即可食用。
讓皮微脆、肉多汁，
可以一邊吃雞腿肉一邊享受鴨胸油脂的香氣，
雙面變色即可食用。
隨餐必附：
隨餐會附上風味醋飲、生菜、泡菜與山藥等小菜增添不同風味與吃法。
尤其是山藥可以烤至酥脆，
當作零食吃也是極好的選擇。
尤其是山藥可以烤至酥脆，
當作零食吃也是極好的選擇。
酸甜清爽的風味醋飲也是搭配烤肉的好夥伴，
餐後飲用既健康又解膩。
餐後飲用既健康又解膩。
套餐內容
桌上有烤肉醬、檸檬汁與鹽可配合食用。
桌上有烤肉醬、檸檬汁與鹽可配合食用。
上等牛肉（雙人套餐）$1880
套餐專有：霜降牛肉、安格斯去骨牛小排、角切牛小排、伊比利豬梅花。
套餐專有：霜降牛肉、安格斯去骨牛小排、角切牛小排、伊比利豬梅花。
霜降牛肉
特有的霜降花紋，
享受油花化為美味，
建議烤至七分熟，
入口伴隨香氣，
口感鮮嫩讓人著迷。
特有的霜降花紋，
享受油花化為美味，
建議烤至七分熟，
入口伴隨香氣，
口感鮮嫩讓人著迷。
安格斯去骨牛小排
油花分布均勻的去骨牛小排，
可先烤至五分熟後翻面，
再烤到七分熟即可食用。
口感鮮嫩多汁，香氣四溢。
油花分布均勻的去骨牛小排，
可先烤至五分熟後翻面，
再烤到七分熟即可食用。
口感鮮嫩多汁，香氣四溢。
角切牛小排
方塊型的骰子牛，
高溫將四面烤至變色，
封鎖肉汁後即可食用。
口感嫩Q，肉汁豐富。
方塊型的骰子牛，
高溫將四面烤至變色，
封鎖肉汁後即可食用。
口感嫩Q，肉汁豐富。
伊比利豬梅花
一上桌就是吸引眼球的存在，
說到伊比利豬就不能跳過牠獨特的香氣，
一邊享受牠核果般的香氣一邊等待入口的瞬間。
油脂豐富，口感脆實。
一上桌就是吸引眼球的存在，
說到伊比利豬就不能跳過牠獨特的香氣，
一邊享受牠核果般的香氣一邊等待入口的瞬間。
油脂豐富，口感脆實。
極品豚肉（三人套餐）$2200
套餐專有：醬燒梅花豬肉、醬燒五花豬、松阪豬、鯖魚。
套餐專有：醬燒梅花豬肉、醬燒五花豬、松阪豬、鯖魚。
醬燒梅花豬肉
經過醃料醃製的梅花豬肉，
烤至焦脆的七分熟即可食用。
油脂與醬料的香氣入口，
口感柔軟，適合下飯。
經過醃料醃製的梅花豬肉，
烤至焦脆的七分熟即可食用。
油脂與醬料的香氣入口，
口感柔軟，適合下飯。
醬燒五花豬
醃製過的五花豬肉肉片，
上下分層明顯，
左右烤至表面金黃即可食用，
油脂香氣與肉汁的合作，
鮮嫩多汁。
醃製過的五花豬肉肉片，
上下分層明顯，
左右烤至表面金黃即可食用，
油脂香氣與肉汁的合作，
鮮嫩多汁。
松阪豬
位在豬頰與下巴連接處的松阪豬肉，
一頭豬只有兩塊，
在烤網上烤至焦脆即可食用，
與其他豬肉不同的脆實口感可以配合其他肉片食用。
位在豬頰與下巴連接處的松阪豬肉，
一頭豬只有兩塊，
在烤網上烤至焦脆即可食用，
與其他豬肉不同的脆實口感可以配合其他肉片食用。
鯖魚
一整條的鯖魚，
可以請服務員協助烤製，
皮薄肉嫩，油脂香純。
一整條的鯖魚，
可以請服務員協助烤製，
皮薄肉嫩，油脂香純。
特級牛肉（三人套餐）$2650
套餐專有：醬燒霜降牛、醬燒五花牛、安格斯去骨牛小排、鯖魚。
套餐專有：醬燒霜降牛、醬燒五花牛、安格斯去骨牛小排、鯖魚。
醬燒霜降牛
誘人的油花均勻分佈，
緊緊包裹住瘦肉，
大火烤至七分熟即可食用。
肉質軟嫩鮮甜，唇齒留香。
誘人的油花均勻分佈，
緊緊包裹住瘦肉，
大火烤至七分熟即可食用。
肉質軟嫩鮮甜，唇齒留香。
醬燒五花牛
位於牛腹的部分，
肥瘦相間的牛肉經過醃製後更加軟嫩，
將兩面烤至金黃即可食用。
香氣濃郁，肉質鮮甜。
位於牛腹的部分，
肥瘦相間的牛肉經過醃製後更加軟嫩，
將兩面烤至金黃即可食用。
香氣濃郁，肉質鮮甜。
茶六燒肉店憑藉著良好的服務態度、食材以及開闊的用餐空間，
在公益路上開始營業一年多就以烈火之勢躋身一線燒肉店。
編叔認為根據以上這幾個條件綜合下來，
CP值能夠排在吃過的燒肉店前三名。
在尋找家庭和朋友聚餐的合適地點的朋友們，
這間茶六會是個不錯的選擇。
在公益路上開始營業一年多就以烈火之勢躋身一線燒肉店。
編叔認為根據以上這幾個條件綜合下來，
CP值能夠排在吃過的燒肉店前三名。
在尋找家庭和朋友聚餐的合適地點的朋友們，
這間茶六會是個不錯的選擇。
店面：茶六公益店
地址：台中市西區公益路268號
營業時間：11:00-02:00
電話：04-2328-1167
地址：台中市西區公益路268號
營業時間：11:00-02:00
電話：04-2328-1167
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