食記---吳家百年鼎邊銼
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這家店位於基隆廟口小吃內, 也剛好位於廟口旁邊.....
這家店在基隆有一百多年的歷史了, 相當有名的一家店, 他們前幾年再台北101開了一家分店.......
據說基隆廟口小吃是從這家店開始慢慢發展而成.........
這是我點的鼎邊銼, 這鼎邊銼做法其實大家都知道, 不用我多講........
只是這家鼎邊錯吃起來有帶有Q度, 很有嚼勁, 蠻好吃的, 不輸其他賣鼎邊錯的店家.......
用鍋邊以及熱水蒸烤出來的鼎邊銼, 會有這樣的Q度, 還真的是高超的技術........
有機會的話, 大家可以來這吃吃看........
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百年吳家鼎邊銼
地址: 基隆市仁愛區仁三路27之2號
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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這家位於新竹市東區武昌街64號，在地人從小吃到大的客家美食老店「榮記客家湯圓」，不只招牌的客家湯圓出名，包括乾麵、餛飩麵、麻將乾麵、各種小吃，價格乍看有點貴，但等看到端上桌的麵飯小吃，就知道CP值一整個超高!
這是位於基隆市仁愛區劉銘傳路2號的知香排骨
通常來基隆的人大多只知道廟口小吃．
所以今天分享這家不在廟口的特別小吃麵店．
那我就直接上菜了，
排骨外酥內嫩，天然健康的方法醃製再炸，
麵條是基隆相當具有歷史的惠隆市場６０年老製麵店的特有風味麵條，
你可以吃吃看，真材實料，傳統古法製麵．
雨港廟口牛排的價位相當親民，排餐價位約在二百五十元起跳，而每份餐點皆附贈沙拉吧吃到飽，這樣的價格設定，讓更多的人能夠品味到美味的牛排，吸引著大量用餐的客人。更有趣的是，吃牛排居然還會附上茶碗蒸，讓整體用餐體驗更加豐富。
雨港廟口牛排相關資訊::
地址:
基隆市仁愛區愛三路37號3樓
營業
江湖傳言平價鼎泰豐，老早就想來踢館，呃口誤...是嘗鮮...哈 !
不多說，新店區小樂精緻麵食館...開吃 !
11:30營業，來到門口11點已經不少人排隊
排骨蛋炒飯當然是必點....
嗯~米飯粒粒分明，排骨炸得香酥不柴，
雖然蛋香、蔥香尚不及鼎泰豐，但整體來說有
台灣各地行政區都有許多當區老街，老街中反映當地人文與代表性美食。在新北市金山區老街這家鼎鮮美食館，反映出金山區這個靠海行政區海鮮美食。
鼎鮮美食館相關資訊::
地址:
新北市金山區金包里街80號
營業時間:
AM10:30-PM18:30
(店休日:周三)
電話:
0938 65
鼎泰豐是一家很有名的店，在高雄就只有漢神巨蛋有，曾經為了吃鼎泰豐的小籠包，跟家人去排了兩個小時，這家店還蠻妙的無時無刻都一大堆人在等待，拿號碼牌的時候上面會顯示大約要等多久時間，算便民的°
上網Google了一下鼎泰豐是在民國1958年創立的，年代都比過客年紀還大，從原本的路邊小吃發跡，以賣小
水煎包絕對是台灣從大陸生煎包演變而來、變成台灣在地化的庶民美食。水煎包那種用煎煮方式料理方式、絕對是鄉民最愛的那一味。台灣各地都有許多優質水煎包店。這篇介紹西定水煎包在基隆市中山區西定路上開業四十年、歷經老闆易手後，依舊是那一股好滋味。
西定水煎包相關資訊::
地址:
基隆市中山區西定
國旗屋在忠貞市場的附近。老闆是高齡80多歲的張老旺先生，整理父親遺物時，找到了當年的那面旗子，便決定要一直掛國旗直到自己離開那一刻，也是國旗屋故事的由來。米干其實口感像我們的粄條，切得比較細，肉塊厚實，蛋則是半熟蛋，湯的味道不算很重，雖然清淡，卻帶有大骨湯的滋味，加上酸菜後，滋味鹹香順口不膩。
基隆是傳統小吃的聚集地，兩利餛飩大王以其物美價廉的餛飩湯和乾麵聞名，極具臺南風味。店家位在忠三路，提供純樸的用餐空間，是遊客來基隆必訪的老店之一。
永康街必吃小吃心中排行第一，目前非屬【奇福扁食-信義本店】為榜首，就位在東門。不僅是間在地經營超過三十年的老店，在台灣美食排行榜中也榜上有名，更被日本報導為台灣必吃小吃之一。這看起來素雅清淡的扁食餛飩，究竟有多大的魅力能如此擄獲各國旅人的喜愛，更有不少當地人是從小吃到大，就在自己吃過一次後沒齒難忘，
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