2021-08-15|閱讀時間 ‧ 約 3 分鐘

[美食の台中]想怎麼吃就怎麼吃-MAMA Pizza

禮拜五的晚上 是一個讓人想要好好chill一下的時間 說到台中想吃點什麼特別的 果然還是逢甲夜市最能表儀式感 編叔今天發現了一家客製化的手作披薩 一進店裡面就能看到店員桿製餅皮 同時,一股披薩的迷人香味從烤箱襲來 對於裡頭有些什麼好東西就更好奇了
店內的披薩有純素食與肉食兩種,有提供醬、料、起司方面的客製化;當然也有一些經典口味的披薩。
既然來到這兒了,當然要試試看店家的特色素食披薩囉~
自選素食披薩(9吋:$189/12吋:$299)
醬:南洋椰醬(+$5/+$10) 起司:純素起司(+$10/+$20) 菜:杏鮑菇,番茄,青椒 肉(素):泰式拍肉,醃雞
看到菜單上的自訂選項,經過一番天人交戰之後才決定好披薩的口味 醬料搭配大豆製成的純素起司 一股邪惡奢靡的香氣撲鼻 讓人食指大動 口味與馬來西亞的椰漿飯相似 口感微辣,香氣十足 就連不太吃辣的編叔都覺得好吃!
義大利麵($139)
醬:咖哩(+$10) 肉:雞肉
看到義大利麵還可以做出咖哩口味的
對於新奇的東西總是忍不住的會想試試看 端上桌之後 看到醬汁是湯湯水水的 還擔心是不是踩到雷了 入口才知道 不僅麵的硬度剛好 味道也很香醇 剩下來的醬搭配披薩酥脆的餅皮也很合適
特色小吃
烤雞腿($45/隻) 店家菜單上的特色小吃 有大雞腿以及一翅兩棒棒腿兩種配置 肉質不錯 搭配主餐可以吃得開心 不過覺得醬料不是太入味這點可惜
飲品
桃香蜜荔氣泡飲($65) 店家推薦氣泡飲口味之一 討喜的顏色 搭配上香甜的氣泡滾動 個人覺得不錯 可以跟店家要支吸管 以免糖漿沒有充分溶解
韓柚桂花氣泡飲($70) 店家推薦氣泡飲口味之一 目前最喜歡的氣泡飲 柚子的香氣形成清爽的口感 很適合餐後解膩
客製化的手工披薩,同時還有製作純素食口味的披薩 這類型的披薩點在台中真的少見 雖然才剛開始營業一個月 不過老闆在營業前的求師與摸索準備了很長一段時間 個人認為,醬、料、起司都可以客製化這點讓客人選擇的自由度大大提升這點,由自己組合出自己喜歡吃的口味這點也是這家店的一大樂趣 雖然目前評論尚早 不過編叔認為這間已經有了出名的資本 老闆表示:雖然這條路不好走,不過走好了之後就是我們自己的特色。
店面:MAMA Pizza 地址:台中市西屯區文化路138巷3號 營業時間(週六外):11:00-22:00 週六 11:00-23:00 電話:04-2452-3927
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