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大腸圈與蛋餅
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
這攤的大腸圈是我吃過台南最好的，而且便宜。
大腸圈的腸衣一定要用豬腸，有些店家會用別的來替代，畢竟洗豬腸是件大工程。
分辨是否為豬腸的方法之一，是真豬腸灌出來的大腸圈會「奇型怪狀」，不會均勻的圓滾滾...........
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<p>我會用影像和簡短的文字記錄每一天的安平夕照，分享給喜歡的朋友。讓我們一起用美好的影像結束一天，也期待明天的美好來到。</p>
用最幼稚的筆觸，畫出健身房的百態，當然有些很賤的文字是免不了的。
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大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
哈囉～很久沒跟各位自我介紹一下了～
大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
位於中原夜市附近的一畝田拉麵水餃
GOOGLE有2138人評論4.1顆星小吃店
店內座位很多 空間很寬敞 用餐起來蠻舒服的
水餃餡料很扎實 滿滿的豬肉餡 再搭配脆脆的高麗菜 口感提升
下次還想嘗試看看酸白菜火鍋 冬天來一鍋 一定很讚
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
鹹豆漿的獨特風味
鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
大龍峒重慶豆漿店推薦美食：炸蛋餅，菜圃蛋，飯糰夾蛋。餐點特色酥脆入味，食量大者可選飯糰夾蛋。提醒在食用油膩食物前應進食其他食物，環境偏熱，建議搭配適量涼飲。附近必吃的美味小吃包括奶茶屋的綠豆沙。
位於台林街上，113年7月26要搬遷到義教街480號（百福傢俱館對面），離舊地址不遠。
這家大腸包小腸是稱斤賣的，沒有固定售價，你也可以跟他說要多少價格，基本上大概NT100-NT150左右，雖然價格稍微貴一點，但他們的香腸米腸都是手工自己灌的，米腸外皮還會帶點QQ口感，個人更喜歡香腸一些，有焦掉
雙胞胎和傳統甜甜圈是我很喜歡的油炸麵點，既便宜又有飽足感，嘴饞時，吃上一個就能感覺幸福滿滿。福壽街芋頭餅甜甜圈，提供雙胞胎、芝麻球、甜甜圈、芋頭餅、麵煎粿等多種美味小吃。
以麵線為主打，加入了好吃的蛋酥，酥脆不油膩吃起來更有層次，有清麵線和大腸麵線兩種選擇，醬料區除了一般的之外，還發現了豆瓣醬，加入後變得更香更美味了。
店的樣子是一個攤子上面搭上鐵皮的棚子，有提供電扇，旁邊和後面有用塑膠布遮起來，跟一般店面式的不太一樣，環境乾淨整不會髒髒亂亂的，這一家放在口袋名單裡
台南保安路美食一級戰區有一家3000多則評論4.4顆星高人氣的攤位「阿龍香腸熟肉」，賣的品項很簡單肉燥飯加上各種黑白切。
攤位看起來毫不起眼相當簡陋，位置也不多，但即使不在用餐時間還是大排長龍、聞香而來的人潮絡繹不絕。
黑白切品項多元，也不乏特色商品，忍不住就會切上一大盤。
店名：丁山肉丸
地址：高雄市立美術館
官網：https://instagram.com/dingshan5278?igshid=ZjE2NGZiNDQ=
來到市集從來沒有想過會看到有人在賣肉圓！
這真的是我第一次在市集看到！
熱愛肉圓的我當然要去捧場一下啦～
而且這家肉丸是來自台中的
店名：蛋包腸
地址：駁二藝術特區
逛著逛著就看到了這一間攤位
一開始只是想說這是賣什麼的怎麼外觀造型是白色的
原來就是蛋包著熱狗腸
雖然只是這樣簡單的搭配再加上他們的醬料
味道也依然很加分
就是那種簡簡單單就已經很好吃了😋
而且一口咬下份量也蠻夠的
如果是已經吃飽卻嘴饞想
大家好，我是woody，是一名料理創作者，非常努力地在嘗試將複雜的料理簡單化，讓大家也可以體驗到料理的樂趣而我也非常享受料理的過程，今天想跟大家聊聊，除了料理本身，料理創作背後的成本。
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大家好～我是爺恩
我是一名圖文插畫家，有追蹤我一段時間的應該有發現爺恩這個品牌經營了好像.....快五年了(汗)時間過得真快！隨著時間過去，創作這件事好像變得更忙碌了，也很開心跟很多厲害的創作者以及廠商互相合作幫忙，還有最重要的是大家的支持與陪伴🥹。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
位於中原夜市附近的一畝田拉麵水餃
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水餃餡料很扎實 滿滿的豬肉餡 再搭配脆脆的高麗菜 口感提升
下次還想嘗試看看酸白菜火鍋 冬天來一鍋 一定很讚
這是一家我常吃的街邊小店美食，鹹豆漿和韭菜盒子，這些傳統小吃不僅美味，還充滿了家的味道，讓每一位食客都能感受到濃厚的在地文化。
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鹹豆漿是台灣經典的早餐選擇，通常由新鮮的豆漿製成，加入鹽、醬油、香油，並搭配油條或小菜，讓人一口接一口，欲罷不能。這種豆漿的鹹香味道，與傳統的甜豆漿截
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位於台林街上，113年7月26要搬遷到義教街480號（百福傢俱館對面），離舊地址不遠。
這家大腸包小腸是稱斤賣的，沒有固定售價，你也可以跟他說要多少價格，基本上大概NT100-NT150左右，雖然價格稍微貴一點，但他們的香腸米腸都是手工自己灌的，米腸外皮還會帶點QQ口感，個人更喜歡香腸一些，有焦掉
雙胞胎和傳統甜甜圈是我很喜歡的油炸麵點，既便宜又有飽足感，嘴饞時，吃上一個就能感覺幸福滿滿。福壽街芋頭餅甜甜圈，提供雙胞胎、芝麻球、甜甜圈、芋頭餅、麵煎粿等多種美味小吃。
以麵線為主打，加入了好吃的蛋酥，酥脆不油膩吃起來更有層次，有清麵線和大腸麵線兩種選擇，醬料區除了一般的之外，還發現了豆瓣醬，加入後變得更香更美味了。
店的樣子是一個攤子上面搭上鐵皮的棚子，有提供電扇，旁邊和後面有用塑膠布遮起來，跟一般店面式的不太一樣，環境乾淨整不會髒髒亂亂的，這一家放在口袋名單裡
台南保安路美食一級戰區有一家3000多則評論4.4顆星高人氣的攤位「阿龍香腸熟肉」，賣的品項很簡單肉燥飯加上各種黑白切。
攤位看起來毫不起眼相當簡陋，位置也不多，但即使不在用餐時間還是大排長龍、聞香而來的人潮絡繹不絕。
黑白切品項多元，也不乏特色商品，忍不住就會切上一大盤。
店名：丁山肉丸
地址：高雄市立美術館
官網：https://instagram.com/dingshan5278?igshid=ZjE2NGZiNDQ=
來到市集從來沒有想過會看到有人在賣肉圓！
這真的是我第一次在市集看到！
熱愛肉圓的我當然要去捧場一下啦～
而且這家肉丸是來自台中的
店名：蛋包腸
地址：駁二藝術特區
逛著逛著就看到了這一間攤位
一開始只是想說這是賣什麼的怎麼外觀造型是白色的
原來就是蛋包著熱狗腸
雖然只是這樣簡單的搭配再加上他們的醬料
味道也依然很加分
就是那種簡簡單單就已經很好吃了😋
而且一口咬下份量也蠻夠的
如果是已經吃飽卻嘴饞想