鮪魚泡菜豆腐鍋
最近看到韓國ㄟ金針菇的yt，她跟她的兄弟們煮了泡菜鮪魚鍋，加上最近一直在看韓劇，每次看韓劇就會好想吃韓式料理喔！
看到那個泡菜鮪魚鍋好像很簡單耶，到全聯買了鮪魚罐頭和單一包的泡菜（想多單煮一鍋用完就好），再加上家裡的料丟一丟，完美好吃耶，後來因為豆腐和罐頭用不完，隔天又煮了番茄鮪魚豆腐鍋還配飯，在煮的過程，只要開鮪魚罐頭的那一剎那，貓就會跑出來喵喵叫，貓咪鼻子對這個鮪魚罐頭也是特愛，我煮到一半就在那邊一直看我，好像不給吃就生氣，只好拿零食出來給她解饞😹😹😹
除了鮪魚罐頭跟豆腐，其他材料都可以先加點油炒香再加水燉煮，味道會更濃郁，番茄也比較容易軟爛入味，馬鈴薯也較易煮爛，這樣湯頭滋味更濃郁，可配飯和麵，我個人覺得搭白飯或用成湯飯都很搭！
另外鮪魚番茄豆腐鍋因為沒泡菜，可能湯會有點淡，可以依口味加點鹽，我看網路教學都說湯最後收尾可以加一點點糖提味，大家可以試試看囉。
以下材料：
《鮪魚泡菜豆腐鍋》
1. 油漬鮪魚罐頭
2. 宗家府泡菜
3. 中華豆腐
4. 洋蔥
5. 馬鈴薯
《鮪魚番茄豆腐鍋》
1. 油漬鮪魚罐頭
2. 番茄
3. 中華豆腐
4. 洋蔥
5. 馬鈴薯
(🌼歡迎收聽PODCAST：花花說...)
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鮪魚醬豬里肌，本來應該是鮪魚醬小牛肉 vitello tonnato，後面的那串是義大利文。這次改用豬肉來做也很棒，醬汁不搶了豬肉的風采，反將豬肉的鮮甜引出來，不帶脂肪的豬里肌，用低溫控制在約65度左右慢慢煮熟，再切得極薄，將會柴的因素儘可能去除，再用鮪魚醬去舒潤口中只有肌肉沒有脂肪的澀感。
換換口味
今天特別想換換口味，所以選擇了最近在美麗華新開的一家韓式餐廳，這裡以豆腐料理為主打。餐廳的環境非常寬敞舒適，但通常都很熱門，需要排隊。幸運的是，我們今天來得比較早，所以很快就找到了位子。和朋友一起進來後，我們點了幾道菜。
不同的泡菜
上菜前，服務員先為我們送上了茶和多種不同的泡菜作為
咖哩飯餛飩湯，可謂是家庭美食中的經典之作。只需燉煮一鍋馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、豬肉，熬製一鍋濃郁的咖哩湯，再搭配一鍋香噴噴的白米飯，便能輕鬆享用這人間美味。然而，美食雖誘人，卻不可貪食。若是不加節制，大快朵頤，血糖驟然升高，身體難免會發出抗議。因此，我們應當學會克制，適量享用這美味佳餚，才能真正品嚐到
這是一頓非常豐盛且健康的晚餐，涵蓋了多種蔬菜和肉類，營養均衡，味道也豐富多樣。又來朋友家蹭飯吃，所以紀錄一下，她們的伙食。
青椒蘑菇炒肉
這道菜色彩鮮艷，口感豐富。青椒和蘑菇的搭配，不僅增加了蔬菜的多樣性，還讓整道菜更具層次感。加入一些豬肉片，可以提供豐富的蛋白質。青椒切絲，蘑菇切片，豬肉切
開丼地表最強家常泡菜來了！
還在擔心每次買一大罐泡菜，常常擺到後面吃不完就發酵了嗎？
開丼推出一人系列的泡菜，輕鬆一次購入多種口味，每天想吃什麼就開什麼~
開丼韓式結頭菜
將結頭菜切成條狀，方便入口且口感清脆紮實，調味選用道地韓式甜辣椒粉，並搭配結頭菜的蔬菜甜味，一入口就能吃到結頭菜清
炎炎夏日裡最容易食慾不振，胃口不好，這個時候只要來點酸辣爽口的韓式泡菜，瞬間就讓人心情舒暢胃口大開。忠清北道白菜泡菜不僅滋味酸甜且帶著幽微的辣，還搭配白菜的爽脆，讓人忍不住一口接著一口。而使用韓國忠清北道白菜泡菜的韓式泡菜海鮮煎餅，更是一款簡易又美味的夏日料理。
今晚的床格外的難睡。
『那就別睡了吧！』我告訴自己，反正明天是假日。
我點了根菸，坐在陽台邊望著遠方的101，思考著自己混亂不堪的人生
也不是多麽特別，
不過就是工作不順、感情一塌糊塗、生活一灘死水
望向遠方還霓虹閃爍的信義區，誰不是呢？
其實一開始真的很開心，
擁擠的車上你抓著我的手，語氣堅
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