【每週一信EP.92】從嘉義出發，回到家鄉，老人送餐進入新北偏鄉
原文發表於2021年7月11日
下週開始我們要逐漸迎向『微解封』的日子，儘管如此，目前多數社區食堂、長照據點仍是暫停服務的狀態，期望在7/26之後可以陸續回穩，讓日子回到疫情嚴峻之前，大家不要鬆懈，勤加洗手、戴口罩、減少非必要外出，一起彼此支持、度過難關！
這一次，
銀色大門在7/12要正式展開新北市偏鄉——平溪區的弱勢長輩送餐服務。
為什麼是這裡？這裡又有什麼故事呢？讓我們一起看下去！
您好，這是一則每週日晚上為您親自撰寫的一封信，來自銀色大門的一封信。 在這封信裡，您能夠知道銀色大門在成長、服務長輩等面向的細節， 為的就是邀請您可以一起參與服務長輩和創造台灣銀髮產業革命！
【我們的服務據點最北端：新北市平溪區】
故事要回到2020年冬天，我們榮獲史丹佛銀響全球亞洲賽冠軍與顧問心動獎，那時的評審有來自貝殼放大的執行長以及5%Design和DreamVok的執行長以及其他評審老師們。
賽後，我們和各位評審老師致謝與交流，5%Design執行長Kevin十分親切，
對我們投下一份小小的邀請：
『我蠻喜歡你們的概念與服務內容，剛好我們最近有在新北市偏鄉區針對長輩營養上有一些服務設計的規劃；我們在台北松菸有個小據點，到時有空要不要來坐坐？討論看看合作呢？』
『當然好呀！！！』我們興奮地交換Line，開心地大叫
2021年過年後，大約3月，雙方團隊都有事項忙碌，
直到5月終於有了第一次的會面。
他是Julien，熱情地在停電的午後和我們與遠端DreamVok的夥伴Sherry一起開會討論銀色大門到偏鄉服務的可能。（點我看2021/05/16的每週一信紀錄）
隔日，我們竟然就這樣說走就走，直接開車從台北市到新北市平溪區。
因為，那裡是我的故鄉。
我是士姍，從小我就在新北市雙溪國小附設幼稚園、國小就讀，
在當年全鄉只有一間7-11的地方長大（現在已經有兩間7-11)
從雙溪到平溪，只要過一座橋就會到達平溪。
而平溪，是全台最老村，共有30%人口都是長輩。
居處偏遠，資源較為貧瘠，年輕人口外流嚴重。
我們到了新北市平溪區十分公共托老中心，這裡屬於一粒麥子基金會經營，因人力短缺，只有一位社工小碧進行社區長輩食育樂等等協助推廣，幾乎快要是里長等級，長輩們都很喜歡跟開朗的小碧互動。
即便有個托老中心，也無法照顧到全村、全區的長輩，不僅是人力不足，也是因為偏鄉交通不便、住在山上的長輩特別多，離據點最近的長輩慢慢步行而來，也通常要花費15分鐘。平時因為只有一位社工，也遇上經費吃緊，無法照顧到其他無法前來上課、共餐的獨居長輩們。
如今，疫情期間，這些社區據點、托老中心停止了社區內共餐、上課等活動，
原本人力就不足的社區，開始準備餐點，期望讓長輩們能透過送餐的形式收到溫暖與關懷，最重要的是溫飽。
但是人力緊缺的狀態，讓他們只能短期應急，應付社區據點鄰近的長輩，包含製餐人員也十分辛苦，只有一位負責全區的餐點。
在偏鄉，物資與人力的稀缺、
未經整合都相比市區更為嚴重，也許這不會影響到一般民眾太多，
但對於獨居、弱勢長輩、身障者們而言卻是大大不同。
5月中，我們就和一粒麥子基金會社工一起測試銀色大門送餐管理系統，
希望讓經營老人送餐這塊事項更為輕易、減少行政流程與擔憂。
讓社工、志工透過使用銀色大門開發的送餐管理系統，為新北平溪偏鄉弱勢、獨居長輩們送餐有個更即時與線上關懷紀錄，管理個案的基金會社工就可以即時同步收到長輩今天的狀態是否安好、是否需要其他協助。
銀色大門的出現，不是要『獨佔』、『掠奪』所有的送餐業務或志工，讓每個地方都有穿著我們背心的志工不是我們的目標，我們的目標是希望藉由我們的存在，可以幫助更多長輩有溫飽、有關懷與愛。
因此這次透過和一粒麥子基金會合作，
儘管不是我們的志工，但是也透過提供『送餐管理系統』幫助單位在服務在地長輩時更有效能、減低成本、提高收益
（我們跟公托中心購買友善餐點再多送幾戶給他們原本送不到的獨居長輩）
我們更希望送餐流程當中，都有營養師的評估、建議加入服務長輩流程，為長輩營養把關。
上週更開了遠端視訊會議，確保下週一開始的服務與流程順暢。
透過初次調查營養狀況，了解長輩目前缺乏營養後，我們合作的營養師再針對每位長輩個別身體飲食、疾病等狀況評估長輩在餐點上的注意事項，銀色大門再提供給合作的廚房、老人食堂製作更符合長輩需求的餐點。
有些長輩因為長期食用不健康的食物或沒有按時吃飯，導致身體營養不良，銀色大門會陸續將大家所支持的費用部分作為物資採買（豆漿、營養師推薦的果汁等）來補足餐點以外時的營養！
期望從嘉義到新北，我們都能一路過關斬將，最終幫助到更多銀髮長輩們！無倫疫情與否，我們都在為長輩送餐的路上。
📍我們是『銀色大門-老人送餐平台』 專門提供長輩送餐，
提供長輩溫飽、健康、關懷與愛的社會企業。
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讓弱勢長輩將不再擔心明日的挨餓，
銀色大門也將帶著您們的的祝福飛得更高、更遠！ （可以開立收據囉！）
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