六大茶山中的一員<景邁山>

景邁古茶山資源豐富 茶葉品質優良

景邁古茶山位於雲南省瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉境內，據考證，這裡種茶有近2000年的歷史。更是集生物寶庫、文化寶庫、金山銀庫、生態和人文旅遊寶庫及藝術寶庫於一身，具有重大的科學價值、景觀價值、文化價值和生產應用價值。其中茶葉品質優良，茶體肥嫩柔軟，白毫豐滿，茶香濃郁享譽中外。

景邁山普洱茶享譽中外

景邁山普洱茶條索緊結，較細且黑亮，嗅茶餅就有十分明顯的蘭香。經過充分揉撚的傳統制法之後，所成茶品具有香高、性烈、味厚、氣足以及形、質、色、香、味、氣、韻俱佳的特點。沖泡之後，香氣突顯，山野之氣強烈，還帶著獨特而濃郁的蘭花香。入口甜味明顯而持久，苦弱澀顯，極耐沖泡。

香是景邁茶最大優點，也是景邁茶受人追捧的主要原因之一。純正的景邁茶有“三香”：乾茶香，茶餅帶著明顯的蘭香，這也是人們可以快速鑒別景邁茶的原因之一；茶湯香突顯而持久，純正的景邁茶在茶湯中能夠品出蘭花香，甚至可以持續十多泡；杯底留香，混生於山野之中的景邁茶，山野之氣強烈，杯底香強而持久。

總結來說景邁山普洱茶特點是：

1、樹齡古老，古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個古茶園占地面積2.8萬畝，實有茶樹採摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。

2、生態環境好，茶樹沒經過人為矮化，而且同山上原生古樹混生在一起，這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一，由於這些茶樹樹齡甚高，所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風霜。茶樹的枝幹上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物，還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。

3、香氣突顯、山野之氣強烈。由於與森林混生，具有強烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。

4、甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來，同時又是持久的。

5、苦弱澀顯，景邁茶屬澀底茶，苦味有但不不強，是澀味較為明顯。

6、條索緊結，較細且黑亮。景邁制茶有充分揉的的傳統，條索較緊結黑細，同時長於山野中有古樹避光，且生長週期長，因此色澤黑亮。

7、耐沖泡，一般可以到20泡。

8、蘭花香儲存得當，香氣越存越顯。

香港鑒心軒

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