餐飲集團導入Agentflow整合SAP ERP流程管理，打好數位轉型基礎

台灣知名連鎖餐飲集團(因客戶不便具名，略稱為「餐飲集團」)成立至今已20餘年，在台灣、中國大陸、東南亞皆設有門市，集團店數突破百家。面對全球化競爭，餐飲集團積極投入展店及智能產線措施。為了支撐佈局海外市場下的產銷規模，餐飲集團將ERP系統替換為SAP，採取BPM+SAP ERP同步導入方式。餐飲集團在業界口碑、產品線完善度、工具彈性度及流通業導入經驗值的考量下，選擇華苓的Agentflow企業流程管理系統，一舉提升SAP ERP簽核效率。

導入過程中，透過華苓原廠技轉及獨家的SAP Middleware，大幅加快餐飲集團IT部門自主開發內部簽核，8個月即完成門市下單作業，隨後投入退換貨及產線應用開發。

Agentflow擴大了餐飲集團ERP簽核作業的細膩度，與SAP ERP取得絕佳裡應外合。一方面，由SAP ERP系統妥善保存BOM產品用料清單、產品生產版本、產品製程及主配方…等等商品主檔、工廠主檔資料；一方面，Agentflow承擔各門市的訂貨單、退貨單、補貨單、追加單、預估訂單…等等簽核作業以及開發查詢介面。

由於食材鮮度的高度要求，數百個門市的原物料調度格外謹慎。門市每日於手持裝置上用Agentflow開單，選擇要訂購的商品，並定時排程在結單時間後將各店的訂單資訊拋轉至SAP ERP，各工廠、物流就可以查看訂貨資訊後進行生產、配貨。

再者，因應展店策略，Agentflow比其他BPM產品更優異的組織彈性，在不影響原本流程運作下，依據營運目標調整門店人事，迅速完成展店。對於門店負責人，由於SAP ERP資料直接帶入Agentflow，透過我的最愛訂貨、自動載入歷史訂單、Excel匯入供應商數據以提升效率；加上新品提示、超量提醒等智能措施降低人為疏失；Agentflow並以自動郵件提醒未訂貨門市，匯出供貨報表，大幅增加門店訂單管理及預估效率。

Agentflow高度彈性且易上手的特性，成功地深化了SAP ERP作業，建立智慧化餐飲生產及門店管理基礎，與龐大昂貴的ERP系統相比，Agentflow可謂物超所值。除了Agentflow之外，餐飲集團將陸續採用華苓的文件管理系統、企業即時通訊、物聯網智慧製造、Lale社群平台等數位轉型方案，以縝密的流程管理為開端，邁向全球化餐飲王國。