被過度美化的蛋白質

有天事情有點多，所以過了中午都還在辦公室，這與我平日作風不太一樣，導致引起眾同事們的「關切」。

吃過午飯的同事，從門口走進來，魚貫從我身邊經過：「你怎麼還在？」「你怎麼還在？」，等詢問的人陸續回座，我的雷達突然啟動，於是轉身看向這群同事。

A同事看我回頭，伸手指向B同事說：「你看他啦！」，我目光移向，B同事立刻低頭看著他拿出來的巧克力冰淇淋，小小聲的說：「我們以為你不在辦公室才買的⋯那你要不要來一口？」

我笑了，沒關係你吃吧！「我有時候也會嘴饞啦。」試圖安慰彷彿因我還在而受到驚嚇的同事。

這時坐在一旁的C同事似乎鬆了一口氣的說：「既然你都知道了，那要不要來一片蔥油餅？也有紅豆餅⋯」哈哈哈！所以剛剛集體關切我「怎麼還在辦公室？」，原來不是真的想知道我怎麼還在的原因，而是因為集體買了「違禁品」，看到我而心生驚嚇的脫口而出啊⋯⋯

有時候我走到某同事辦公桌旁，也會被「念」：「你不要這樣突然出現啦，這樣我在喝咖啡就被你發現了啦！」

我：「⋯⋯」🤷🤷🤷

12月初被同事邀約開講早會，主題當然是醫療靈媒。結束後有好幾位同事詢問，免不了的又被問老問題：「這樣吃，蛋白質會不會不夠？」「我吃素，這樣蛋奶不能吃，蛋白質怎麼補？」

不能說他們無知，只能說主流媒體洗腦居功厥偉。

我們對高蛋白的迷思是錯誤的，其實人類只需要少量的蛋白質（小孩一天2g、大人7、8g，而不是50g）。

安東尼在蛋白質篇說：真正鍛鍊肌肉的是你花在健身房的時間，而不是你吃的奶昔或其他食物中的蛋白質。身體有回收再利用蛋白質的功能，吃太多動物性蛋白質會損害腎臟又傷肝。

要長肌肉，最需要的養分是優質的碳水化合物（葡萄糖）和蔬菜（礦物鹽），如：馬鈴薯、地瓜、生蜂蜜、菠菜、螺旋藻、西芹，以及運動，（只吃蛋白質不運動也不會長肌肉）

螺旋藻、菠菜、西洋芹的蛋白質含量都不少（攝取一份菠菜就可以達成成人一天所需蛋白質約49%、芹菜38%、螺旋藻60%，登愣～

大家都認為吃動物性蛋白質可以長肌肉，茹素者則靠蛋奶增加。動物性蛋白質=高油脂=高熱量，肝臟對於處理這樣高油脂的模式非常吃力。若真想增加熱量，可以從香蕉、地瓜等優質碳水化合物獲取。

最好的明證就是世界網球冠軍-諾瓦克 •喬科維奇。他也是西芹汁的擁戴者，也沒見他憂慮蛋白質不足、肌肉不足。

在持續推廣醫療靈媒的路上，我相信問「那蛋白質怎麼辦？」的人還是一直會有，沒關係，我真的很擅長「翻白眼🙄️」

謝謝#醫療靈媒梗圖 圖片支援