210127關東煮海帶湯頭秘訣;捷運中山站蔬食好想吃冰; 雄獅星空畫展

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喜歡吃關東煮，但是在小小蔬房吃的不過癮，湯汁竟然那麼少。而高麗菜捲內餡口感不飽滿。

素食就不能吃到那種。我現在知道是記憶了。

後來全聯買的葷食甜不辣等又是添加物及鹽可能過多，吃了腳水腫。也吃到膩。還是沒解饞。

關東煮到底是甚麼讓我懷念？燉煮白蘿蔔。湯頭。

我要來查查了解關東煮：看來關東煮很容易煮成素食版本啊！

"關東煮與關東炊是日本的大眾料理，「關東煮」為關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、海帶結、魔芋絲等，這些材料會放在昆布或者鰹魚湯裏煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃來吃。 關東煮在台灣又音譯作黑輪。"

找到以下的葷食版本的圖片。下次購買與放入蒟蒻.海帶結.油豆腐(要先過水去油較清爽).玉米.

我對於日本食物中的壽司.關東煮.醃製食物特別有興趣。 呵呵！

看完兩篇文章才知道原來海帶泡3小時左右整鍋放進去煮只能燒滾就拿開.才能保持湯鮮味美.不會把海帶所有的雜質釋出.齁...

這樣湯頭一定很好吃啊...也許蔬食版本就夠鮮囉...

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準備整理完25分鐘就出門去中山捷運站，看畫展與吃蔬食。10:53

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1.好想吃冰  野菜滑蛋149+G腿80 中山區 赤峰街7號 中山站5號出口 229  營業時間：週一~週日 12:00~21:00 

2.小器  赤峰街29號

3.舊目立屋  (波哥的生活美術系 茶屋 - 卜卜商店 (週一~週日 12:00-18:30） 赤峰街49巷2號2樓  器室 - 舊目立屋 (週一~週日 11:30-19:00) 赤峰街49巷2號1樓之4)

4. Miss V bakery 肉桂捲的下午茶 原味肉桂捲70搭配twinning伯爵茶125元 其實只有一包茶只是配上湖茶壺與杯還有坐在店裡.但內用低消150元。103台北市大同區赤峰街49巷22號1樓  (週一~週五 11:30~21:00 / 週六~週日 10:30~20:00 )

5.Link Lion 雄獅星空 中山區南京西路9號2樓 營業時間：週一 – 週二：定休 週日.週三 – 週五：13:00 - 19:00 週六：10:00 - 19:00

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「孫女啊！水能聽見你，水有記憶。」
大地的女兒們，讓我們來唱水之歌，為澳洲召喚雨水。
連唱四遍，每次面對一個方向，順序為東、南、西、北。
Nee bee wa bow
En die en
Aki miss qwee
Nee bee wa bow
Hey ya hey ya hey ya hey
Hey ya hey ya hey ya ho