嘉義。布袋漁港『葉生魚片』料理簡單吃出新鮮與美味!

愛吃海鮮的【媺嫚一家】又趁著帶婆婆到鹿港彰濱回診，回程時，繞到布袋漁港觀光漁市吃海鮮(痛風不要來😜)，『葉生魚片』在漁市場的最後面，假日來都是高朋滿座，座位有分2大區-1️⃣無冷氣2️⃣有冷氣（只有3桌），夏天想美美的吃美食就要選冷氣區，記得提早到或是避開中午用餐的尖峰時刻！

『葉生魚片』從媺嫚媽媽談戀愛的時期就常來捧場，一晃眼也10多年，當然要介紹給一樣愛吃海鮮&生魚片的冰友，有去布袋漁港走走的真的不要錯過！！

菜單

推薦必點品項🍽️🥢

👍綜合生魚片⭐⭐⭐⭐⭐

綜合生魚片有鮭魚、黃金鯡魚、海鱺、鮪魚、旗魚，媺嫚媽媽偏愛鮭魚、黃金鯡魚就請老闆切這2款生魚片，鮭魚油脂豐富，肉質鮮甜，入口即化，黃金鯡魚肉鋪在Q彈的魚蛋上，啵啵的口感清爽鮮脆，魚蛋用醋漬醃製過吃起來甘甜不會有腥味，生魚片的新鮮程度有在水準之上。

👍黃金蝦⭐⭐⭐⭐⭐

黃金蝦是店招牌，用的是紅尾蝦當天直送川燙，蝦殼容易剝落，肉質肥美鮮甜有彈性，搭配薑醋更有一番風味。

👍五味中卷⭐⭐⭐⭐

夏天非常適合點這道五味中卷，中卷很新鮮汆燙後冰鎮就能嚐到鮮甜滋味，一口咬下中卷脆嫩海味加上酸酸甜甜薑醋調味，清爽又開胃。

👍九層塔炒竹笙⭐⭐⭐⭐

九層塔炒竹笙蒜頭和薑絲爆香搭配九層塔、洋蔥、青蔥熱炒，這道口味稍微偏重非常下飯，若不吃白飯單吃炒竹笙也OK不會鹹，竹笙每一管都非常肥美肉質細嫩，來一杯生啤酒當下酒菜。

👍炸蚵仔酥⭐⭐⭐⭐

炸蚵仔酥媺嫚媽媽記得店家是有配合漁市裡專門賣炸物，蚵仔炸的外酥內軟，沾上胡椒鹽就非常好吃囉!!(媺嫚媽媽有多愛吃蚵仔料理從文章就能知道🤣🤣)

媺嫚媽媽食用五四三🍽️

布袋港漁市裡的海鮮餐廳不少間，大腸頭爸爸一家都是固定光顧『葉生魚片』，畢竟是在漁港海鮮食材的新鮮度一定是沒話說的，比的就是各家主廚的手藝，沒嚐過其他間就無法比較，下次品嘗其他間再來寫評比吧!

『葉生魚片』好吃的品項還很多，礙於當天只有3個大人能點的有限，不能浪費食物，推薦人多可以點起來的品項吧!

• 烤鮭魚頭-油質豐富滿滿膠原蛋白，鮭魚肉肥美鮮甜。
• 生蚵-飽滿肥美，滑嫩鮮甜，生蚵放在芥末調製而成醬汁裡，吃起來微嗆但不搶走生蚵風采會讓人一顆接一顆的一直吃。
• 味噌魚皮肉湯-湯頭濃郁，魚肉鮮，美味好喝。
• 五味醬小章魚-新鮮汆燙小章魚搭配酸辣五味醬超級對胃。

ℹ️店家資訊

店名：布袋葉生魚片
地址：布袋觀光漁市場。攤位編號D24
電話：0937-652516
營業時間：10:30~17:30
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