［南投］澄食 和食料理

   第一次知道澄食，是美食家羊阿嬤推薦，想要再去二訪的美食清單之一，查了一下Google位置是在南投，在周圍都是山的鎮上開日式餐廳很神奇，於是我們預訂母親節來拜訪了。

餐廳門口

    本來以爲不是網紅餐廳應該前幾天在來訂位就好，羊媽有特別交代店裡位子比較少要先訂位，ㄧ開始半信半疑想說有這麼熱門嗎？打電話給餐廳訂位時，說只剩吧台的位子可以坐，四人座位的位子已經被預訂完了，聽到時大吃驚有這麼誇張，到底是有多好吃的日式料理呢，本來想要坐四人桌讓長輩們比較好進出，還好羊媽媽說沒關係可以坐吧臺，當天我們帶著期待的心情抵達餐廳。

    ㄧ進餐廳裡面四人座位都已經客滿，我們被安排靠進門口的吧檯，飯後覺得雖然不能坐桌子聊天要側著頭比較不方便，但吧檯桌子設計的檯面比較大，用餐時反而是比較舒服的，不會有被擠著的感覺，可以看到師傅們在吧檯的作業流程，覺得跟待人處事也是同樣的道理，於其把事情往壞的想，不如換個立場重新審視，也會有正面的能量。

    店內裝潢比較像文青咖啡廳，牆壁是工業風的灰泥色，桌子是日系風的木頭色，用餐環境讓人感覺很放鬆，服務人員親切的介紹菜單，我們點了澄食海鮮丼、炙燒海陸丼、炙燒安格斯牛肉丼還有手卷，主食有附湯品、沙拉，海鮮丼的甜蝦鮮甜沒有腥味，生魚片肥美，食材用料實在，丼飯套餐份量剛好，價格有點點小貴，特殊節日來用餐尚可接受；牛肉丼的部分，肉質鮮嫩搭配醬汁拌飯很好吃，但下次再來用餐，會選擇點海鮮丼，覺的點餐還是要點選餐廳的招牌來享用CP值比較高。

    澄食和食料理位於大馬路旁的民宅店面，空間不大店門口沒有停車位，要開到比較遠的地方才有停車場，結帳時無法刷卡，用餐前要先準備好現金。用餐環境乾淨，椅子下有提供置物籃，讓客人可放置包包，覺得餐點整體表現不錯，看得出老闆的用心，期待下次再帶長輩們來用餐囉。