AEA一家三口的幸福進行式-[台中]嵐肉燥專賣店
蟻爸不在家的日子,我喜歡帶著兒子出門打牙祭,
好好享受不一樣的親子時光!
今兒個我們來到第二市場內的【嵐】肉燥專賣店.
好久以前曾看過報紙文字稿介紹,
只記得母女倆齊心努力的小故事,
今天親臨現場,才知道這藏身在市場裡的小吃,
有如此明亮清新、木造色調的外觀設計,
乾淨整潔的用餐環境,完全顛覆以往菜市場給人髒亂的印象.
用餐前,要先領取號碼牌等待叫號再點餐喔!
我想這是他們經營十幾年下來,
不斷修調後最公平且不紊亂的點餐、出餐方式吧!
我們點了肉燥飯、乾意麵.
肉燥是台灣人特愛的風味小吃,
因著區域、飲食喜好的不同,
有許多不同的作法,當然所呈現出來的氣味、口感,
也各有不同死忠愛好者的支持!
他們家的肉燥香味樸實,肥瘦比例適當,
肉質滑嫩,口感不鹹、不澀、不油膩,味道偏甜.
軟中帶Q的意麵, 加上肉燥與豆芽菜,
別忘了再加點烏醋,
就是一碗令人魂縈夢牽的美味意麵了!
我們還加點了雞捲,吃起來很爽口喔!
除了店內供餐、外帶,店家也提供宅配服務.
腦筋動得快的老闆,當然也沒忘了網路上的部落客,
只要分享食物照片及100字的試吃心得,
與店家連結成功,就可招待梅花飯套餐一客唷!
下次再到第二市場時,
除了蘿蔔糕、乾麵、包子、紅茶和爌肉飯以外,
記得再往裡走,嚐嚐嵐肉燥的好滋味!
【嵐】肉燥專賣店.
台中市三民路二段第二市場內36、37號
電話：04-2222-6010
供餐時間:11:00~14:30
週一公休
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