鮨一食堂 新鮮日式海鮮定食 中山國中捷運站 中山區美食 日本料理

要吃壽司還是定食呢...

有時候兩難的選擇才是最難選的，因為往往已經把選項刪減到不到再刪減了

尤其對有選擇障礙的人來說更是如此

Daniel站在鮨一壽司與鮨一食堂兩間店的中間猶豫著每天的晚餐難題

 

在猶豫不決後，還是以可以吃到完整套餐的定食當成晚餐吧

推開深色木製拉門後，看到的是日式料理餐廳常見的開放式廚房與吧台

Daniel選擇了角落可以安靜吃飯的位子坐下

 

鮨一食堂

台灣台北市中山區民權東路三段60巷6號

02 2518 2848

菜單上多半以定食為主，如果只想吃主餐的話還有一品料理可以選擇

當然也少不了日本進口的酒水飲料

【鮨一食堂菜單】

吃一般的炸物或是肉類定食嗎...

今天還是吃魚類定食好了

居然有青干下巴定食呀！還有馬頭魚，馬頭魚好像沒吃過也吃吃看好了

Daniel選擇了一般日式定食餐廳不常見的定食套餐，往旁邊的一品料理一看

喔！有廣島炸牡蠣呀！這個也來一份吧！

都是海鮮...也點一份壽喜燒吧

看來今晚是海陸的饗宴呢，點完餐後Daniel滿懷期待的等待料理上桌

此時注意到旁邊坐著四人一桌看起來像是大學生的女孩們正在用各種角度拍著上桌的餐點

看起來很好吃呢...

往往看著別桌的定食，就可以知道不同於菜單上圖片，餐點真正的樣子

不過現在的學生還真有錢啊...

Daniel回想起以前大學生時期，大概不敢走進從外面看起來就很高檔的餐廳

想想現在的國中生卻是人手一台智慧型手機的時代

不一會兒定食附餐的手捲就被送上桌

新鮮的手捲內包著翠綠色的高麗菜絲與些許的洋蔥絲來提味

上頭的主料是龍蝦沙拉

手捲這種東西就是要現做的才好吃

酥脆的海苔包覆著內料，一起咬下後海苔與鮮蔬的脆度和甜味隨著咀嚼而襯托著主角龍蝦沙拉

好吃呀～Daniel讚道

定食附餐的手卷

 

接著一同被端上桌的是牛肉壽喜燒，廣島炸牡蠣

牛肉壽喜燒

被放在黑色鐵鍋中燉煮

端上桌時壽喜燒還滾滾的冒著泡

噗滋噗滋的作響，讓人食慾大開

被壽喜燒醬汁燉煮的不管是牛肉或是配菜

都有種獨特的醬油甘甜味

啊啊...飯哪時候來呀，這很適合配飯呢！

先趁熱嚐嚐看廣島炸牡蠣好了

Daniel夾起一顆炸牡蠣

炸牡蠣的外衣金黃酥脆，咬下後喀滋一聲

啊！好燙！

炸牡蠣在咬下後噴出了鮮美的原汁

 

 

炸廣島生蠔

這牡蠣很新鮮啊！

隨著麵衣被咬開後，裡面的牡蠣冒著煙，外酥內嫩又帶有點Ｑ彈的口感

真棒啊...

如果怕腥味還可以沾旁邊的蛋黃佐醬，或搭配和風沙拉一起吃

飯，味噌湯，茶碗蒸，醃蘿蔔，炸可樂餅，還有主角的烤青干魚下巴

擺在竹製的托盤中被端上桌，標準的日式定食擺盤

烤青干下巴定食

厚實的青干魚下巴表面烤得金黃微焦，看起來頗為肥美

擠上一點檸檬提味

檸檬汁隨著事先被劃開的魚皮滲入魚肉

 

用筷子夾起一塊魚肉還可以感覺到烤得酥脆的外皮被刺入，伴隨著的是魚肉的彈嫩

不知是檸檬汁還是魚的油脂也跟著流出

吃厚實鮮美的青干魚就是喜歡這種大塊吃肉的爽感吧！

Daniel朵頤著大塊大塊的魚肉

甚至拿起魚旗像是啃雞腿一樣的直接大口咬

每一口咬下還有魚肉汁跟著被逼出來，是那麼的鮮嫩而香甜

 

接著是不曾嘗過的馬頭魚定食

表面被均勻的烤成金黃色，中間則是已經事先被劃開了

只要順著被劃開的地方夾，就可以很容易的夾起一塊一塊的魚肉

 

烤馬頭魚定食

相較於青甘魚像是吃肉的感覺，馬頭魚比較有吃魚的味道

新鮮的馬頭魚沾佐上檸檬與胡椒後更顯鮮甜

鮨一的魚類定食都很新鮮呢...不管是青干魚或是馬頭魚都非常好吃

 

整隻的馬頭魚一下子就被Daniel啃得只剩下魚骨

就連魚尾魚頭都不放過

再來嚐嚐看附餐的可樂餅吧！

就像是驚喜包一樣，咬下去才發現是南瓜口味的可樂餅

這個也好好吃呀～

可能是附餐的關係，可樂餅沒有很大，如果有單點的話會想要再點一個來吃呢～

 

定食附餐炸可樂餅

 

主餐吃完後再來就是滿足甜點的胃了

在鮨一食堂的菜單上有看到招牌炸麻糬，就用這個來畫下完美的句點吧！

招牌炸麻糬

麻糬也是現點現炸的，服務生在端上桌後特別說了很燙小心後離去

這次不會再被燙到的

拿起竹叉將撒滿花生粉的炸麻糬切開後，馬上就冒煙

Daniel吹了下炸麻糬後小心地咬一口

麻糬被炸得外酥內軟口感棒極了～

像是烤棉花糖一樣，但又比那稍微有彈性

 

飽餐之後一回神，原本隔壁桌的客人已經不知道換了幾輪

但不管如何，帶走的都是滿足的笑容吧？