【美食天堂】爭鮮壽司 | 台北美食

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有一段時間沒吃爭鮮了,看到車站一樓大廳裡有一家店,就進去了,還不錯有位置。看到有一些不一樣,原來盤子不一樣了,其他還是差不多,服務生問要甚麼?分別要了茶碗蒸跟味噌湯。加了茶帶跟熱水。水好小,旁邊的小朋友一直吵鬧,有些煩。

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鮮蝦壽司,這種壽司是用新鮮蝦製成的,通常煮或水煮,然後切片。蝦子通常放在醋飯上,並飾以少量醬油和芥末。

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醬香洋蔥燻鮭壽司,用煙燻鮭魚製成的,用醬油和洋蔥調味。燻鮭魚通常放在醋米飯上,並飾以少量蛋黃醬和蔥。

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極鮮鮪魚壽司,用鮭魚製成的,用醬油和洋蔥調味。燻鮭魚通常放在醋米飯上,並飾以少量蛋黃醬和蔥。吃了3盤。肉薄,口感弱一些。

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章魚壽司,肉有些乾,必較硬一些,沾點芥末味道就會變好吃。

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羅勒鯛魚壽司,沒想到還不錯吃,照說這淡水魚,應不會做生魚片,不過現在的衛生條件應較好。

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鮭魚壽司,這吃了好幾盤,肉有些薄,口感就不是太明顯。不過這鮭魚,現在也太貴了,以前很便宜,物價,通膨。沒辦法。

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鰤魚壽司,還滿喜歡,喜歡的人不多,所以能見度比較小。

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花枝壽司,這口味還不錯,滿彈牙的。朋友很喜歡。

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小龍蝦沙拉軍艦壽司,不確定,口味不錯,但海苔有點糯,不好咬。味道還不錯啦。

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干貝鮭魚子軍艦壽司,味道很好,沒想到。小粒干貝肉質很棒,喜歡。

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再熟悉不過的旋轉盤,擠得滿滿的。好多好多。

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味噌湯下面都是豆腐跟魚肉。喝起來口感很好。

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Alan idea 普普文創、水彩速寫、迷你短篇、文創漫談、心靈雞湯、踏青步道、智慧音樂、美食天堂。
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