台北美食：《紅昌吉豬血湯》大同區 昌吉街 圓山站美食推薦

花博附近對我而言是美食沙漠，每次來都不知要吃什麼，經友人告知，只要多走約十分鐘到了昌吉街、大龍街，就會有不少好吃的食物。

當時抱著半信半疑的態度走到昌吉街，放眼望去似乎也沒幾間店，打開GOOGLE查找，結果被《紅昌吉豬血湯》的超高評價給驚到。

【紅昌吉豬血湯 店家資訊】

《紅昌吉豬血湯》
地址：台北市大同區昌吉街46號
營業時間：11:00–21:00
電話： 02 2596 1640

第一次店訪是一年前，當時的GOOGLE評價將近5000筆4顆星，寫文當下已經是5600多筆4.1顆星，看了評論不像是買的，所以好奇來嚐嚐，結果一試成主顧，之後只要有到附近，幾乎都會來報到。

【紅昌吉豬血湯 店內環境】

一進店裡就能看到滿滿的節目採訪記錄以及名人合照，幾乎想得到的電視節目、雜誌報紙都有來採訪過，例如：食尚玩家、非凡大探索、草地狀元、行遍天下、美鳳有約、壹週刊、商業週刊等，不虧是GOOGLE評價多達5600筆的名店。

在採體牆的旁邊是自助的醬料區，有相當多的醬料可供選擇，生辣椒、醬油膏、番茄醬、芥末、蒜泥、花生粉、芥末、酸菜、綠韭菜等，可依個人的喜好調配。

不喝湯的朋友，想要喝個飲品配餐的話，櫃檯旁也有飲料櫃，有多種飲品可以選擇。

店家有個服務，我覺得非常貼心，就是只要服務人員得知是一人用餐的話，在取菜單時還會給一個「有人坐」的牌牌，讓一人顧客離座時，不用擔心座位會被佔走，個人覺得這是很棒的服務設計。

【紅昌吉豬血湯 菜單】

《豬血湯》

《紅昌吉豬血湯》顧名思義店裡有名的是豬血湯，但~我從來沒吃過，因為不敢吃豬血，之前看友人點外帶，豬血的份量不少，友人評論豬血很Q彈，湯頭很順口，表示好吃、滿意。

豬血湯身為店裡的招牌，自然擔負起儘量滿足顧客的重責大任，光是湯頭就有「不油、少油、正常」三種選擇，外帶的話也可以選擇是否加酸菜、韭菜，多種選擇，儘量滿足顧客的喜好，真的很貼心，內用的話，還可以無限續湯喔！

之前和友人點過一次外帶的魯肉飯，那時只點了小碗的，結果後悔不已，因為太好吃了，小碗根本只是開胃吃不飽呀！

《東坡肉飯》

由於我是喜歡點很多小菜配飯的人，但紅昌吉的小菜價格，讓我沒辦法豪氣的點，所以比較常吃的是「東坡肉飯」，既能吃到好吃的魯肉，又能同時吃到魯蛋、豆干跟筍干等多樣小菜，算是滿足了無法豪氣點小菜的我。

雖然「東坡肉飯」那滿是脂肪的五花肉，可能會讓不敢或不喜歡吃肥肉的人怯步，我第一次看到時也掙扎，沒想到這麼肥，一般我會去將脂肪部份移除只吃肉，但那天不知怎麼了，竟鼓起勇氣將整塊肉拌開，結果油脂與微乾的飯，搭配起來剛剛好，再加上甜甜的豆棗，太合我的口味了！一碗吃完，非常滿足！

《炒米粉、魯豆皮》

之後有嘗試點了炒米粉跟魯豆皮，覺得...還好，魯豆皮太薄，不是我喜歡的口感，味道也有點鹹，沒有太喜歡。

【紅昌吉豬血湯 食用小結】

雖然沒吃過招牌豬血湯，但東坡肉飯很合我口味，很推薦喔！小菜有嚐試過魯蛋、油豆腐、魯豆皮、魯白菜、魯筍干、涼拌海帶芽等，如果是與人一起共享，可以點，但如果是一人用餐，就沒有這麼推薦點小菜。 
整體口感：★★★★☆
推薦指數：★★★★☆
◆此文非業配，個人食用心得分享，僅供參考◆ 

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