脆皮紅豆燒
閱讀時間約 1 分鐘
行經市區，無意瞥見一個小攤販賣脆皮紅豆燒，圍繞一旁的顧客不少，勾起我的好奇心前去看看。
看了一下菜單，口味頗多，不過單價不便宜，30元至40元不等，原本想買一個嚐鮮，看到價格後讓我猶豫一番，不過看著絡繹不絕的人潮，以及一直飄來的陣陣香味，終究敵不過想吃的慾望，決定買來嚐嚐。
在等待紅豆燒的同時，我站在一旁觀察著，這是一對年輕的男女經營的小攤，看起來不知道是情侶還是家人，女生穿著白色上衣，顧著爐火翻動餅殼，不時看著客人的選單，從身後拿出不同口味的內餡擠入餅殼裡；男生穿著黑色上衣，一面招呼客人，一面俐落的將完成的紅豆燒靜置一旁，拿著扇子搧涼，再依序放入紙袋後，轉身將食物交給客人並道謝送別，兩人衣著一黑一白呈現強烈對比，一人對內製作食物，一人對外招呼客人，合作無間；這時正下著雨，空氣悶熱潮濕，圍在一旁的顧客眾多，看起來都有些焦躁，不過年輕老闆似乎不受影響，表情平和，動作不慌不忙，透出一股從容與沈穩的感覺，看起來賞心悅目。
觀察到這，等待許久的紅豆燒也好了，我選擇的是花生口味，迫不及待的從紙袋拿出咬了一口，嗯，果然如其名，外殼脆脆香香的，接著再咬幾口，吃到了綿密的花生內餡，喔！竟然還有完整的花生，熱呼呼軟綿綿的花生醬，卡茲卡茲的花生米，口感豐富極了！
以上是今天的美食與人物觀察～
40會員
169內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇文章介紹了臺北市麵大廚餐廳的餐點特色和評論，以及店鋪資訊。在文章中提到了豆花店的特色和推薦餐點，對於喜歡吃麵食和豆花的人來說很有吸引力。如果想吃點心喝飲料、吹冷氣，這間餐廳也是一個不錯的選擇。
雙胞胎和傳統甜甜圈是我很喜歡的油炸麵點，既便宜又有飽足感，嘴饞時，吃上一個就能感覺幸福滿滿。福壽街芋頭餅甜甜圈，提供雙胞胎、芝麻球、甜甜圈、芋頭餅、麵煎粿等多種美味小吃。
剛剛之所以選擇陽春麵，而不是吃藥膳或定食。就是想只要吃第二攤，來到幾人豆花，毫不猶豫的就走進去了，光看這店面做很有一種老店的氛圍，不過我想應該沒有開多久，因為我以前沒有印像，這裡有豆花店。
店裡的裝飾也是非常的老派，是用拆下來的就窗框下去組合的。整個看起來就非常的純樸老式社區的氛圍。
店的另一側
頭一次是三年前的春夏之交， 和老婆同往，各點了一份花枝肉粳麵及甜不辣。狹小的店門外竟然還有汽車、機車臨停，準備外帶。「眾之所好必有以也」，還沒開始吃，就已經嘖嘖稱奇了。。
我們在城隍廟旁發現了一家豆花店，豆花非常美味，特別是口感綿密和豆味濃鬱的冰沙。這家豆花店的豆花非常Q彈好吃，讓我們非常驚喜。我們是無意中發現這家店的，沒有受到網路美食介紹的影響。這次發現給了我們一個美味的驚喜，讓我們對於這家店的豆花留下了深刻的印象。
週日下班，和同事邀約一起逛竹北夜市；看到這攤紅通通的招牌《灶腳古早味，蒜香烏龍豆干》遵循古法、味傳千里，好多人排隊；就跟著排排看!!
攤位看起來和一般夜市攤位雷同!! 紅色的招牌頗有讓人食慾大增!!
排隊人潮真的是絡繹不絕!! 老闆娘快手的接待完畢這群，隨之又有客人緊忙著排隊!!
加入點餐行列後，前方有位阿桑，動作有些奇怪，於是引發我的注意。她才剛拿到櫃檯小姐給的紙條收據，不知為何，又馬上把它隨手丟到一邊。
「這不是我的。」阿桑看著自己丟出去的紙條，失神地說。
「是你的啊。」櫃檯小姐一臉疑惑，大概心想不是剛發給你的嗎？什麼意思啊？
「我點的是奶油，但上面寫的是紅豆。」
評價鐵板燒食店「Pepper Lunch」的食物質素和味道，包括泡菜黑椒牛肉飯和泡菜小食。
評價雞肉食店「Chicken Factory」的食物質素，包括花膠蟲草花雞湯飯和紫菜豆腐湯。個人滿意這餐飯的味道和質素，下次想再試其他菜式。
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
這篇文章介紹了臺北市麵大廚餐廳的餐點特色和評論，以及店鋪資訊。在文章中提到了豆花店的特色和推薦餐點，對於喜歡吃麵食和豆花的人來說很有吸引力。如果想吃點心喝飲料、吹冷氣，這間餐廳也是一個不錯的選擇。
雙胞胎和傳統甜甜圈是我很喜歡的油炸麵點，既便宜又有飽足感，嘴饞時，吃上一個就能感覺幸福滿滿。福壽街芋頭餅甜甜圈，提供雙胞胎、芝麻球、甜甜圈、芋頭餅、麵煎粿等多種美味小吃。
剛剛之所以選擇陽春麵，而不是吃藥膳或定食。就是想只要吃第二攤，來到幾人豆花，毫不猶豫的就走進去了，光看這店面做很有一種老店的氛圍，不過我想應該沒有開多久，因為我以前沒有印像，這裡有豆花店。
店裡的裝飾也是非常的老派，是用拆下來的就窗框下去組合的。整個看起來就非常的純樸老式社區的氛圍。
店的另一側
頭一次是三年前的春夏之交， 和老婆同往，各點了一份花枝肉粳麵及甜不辣。狹小的店門外竟然還有汽車、機車臨停，準備外帶。「眾之所好必有以也」，還沒開始吃，就已經嘖嘖稱奇了。。
我們在城隍廟旁發現了一家豆花店，豆花非常美味，特別是口感綿密和豆味濃鬱的冰沙。這家豆花店的豆花非常Q彈好吃，讓我們非常驚喜。我們是無意中發現這家店的，沒有受到網路美食介紹的影響。這次發現給了我們一個美味的驚喜，讓我們對於這家店的豆花留下了深刻的印象。
週日下班，和同事邀約一起逛竹北夜市；看到這攤紅通通的招牌《灶腳古早味，蒜香烏龍豆干》遵循古法、味傳千里，好多人排隊；就跟著排排看!!
攤位看起來和一般夜市攤位雷同!! 紅色的招牌頗有讓人食慾大增!!
排隊人潮真的是絡繹不絕!! 老闆娘快手的接待完畢這群，隨之又有客人緊忙著排隊!!
加入點餐行列後，前方有位阿桑，動作有些奇怪，於是引發我的注意。她才剛拿到櫃檯小姐給的紙條收據，不知為何，又馬上把它隨手丟到一邊。
「這不是我的。」阿桑看著自己丟出去的紙條，失神地說。
「是你的啊。」櫃檯小姐一臉疑惑，大概心想不是剛發給你的嗎？什麼意思啊？
「我點的是奶油，但上面寫的是紅豆。」
評價鐵板燒食店「Pepper Lunch」的食物質素和味道，包括泡菜黑椒牛肉飯和泡菜小食。
評價雞肉食店「Chicken Factory」的食物質素，包括花膠蟲草花雞湯飯和紫菜豆腐湯。個人滿意這餐飯的味道和質素，下次想再試其他菜式。