2024-01-03|閱讀時間 ‧ 約 24 分鐘

韋瓦圖斯紅酒│泰德利葡萄酒

韋瓦圖斯紅酒

Vivaltus Ribera Del Duero

品酒筆記

經過橡木桶的醇化後，香氣沒有過多的橡木氣味，風味極其優雅、平衡、清新和活潑，帶有紫羅蘭、野生漿果和香草的味道。口感有精緻的單寧，優美風味、純淨細膩的酒體、具有白色礦物質風味，整體濃郁而悠長，柔滑的單寧與良好的包裹性，讓果香和諧地融合在一起。餘味持久而美味。

國際酒評

Decanter 97分 Wine Advocate 96分

酒款介紹

葡萄平均樹齡為80年至100多年的老藤葡萄，97%Tempranillo、3%Cabernet Sauvignon與Merlot，葡萄百分之百人工採收，到達酒廠後再經過嚴格的分揀，之後整個過程中通過自然重力進行釀造，採用在地酵母發酵，以最少的人工干預釀造，最後陳年於特級法國橡木桶中陳釀11個月（其中20%新橡木桶），之然後在混合進行瓶中陳年。

這一款酒最佳試飲期可到2038年。