金樽 單一地塊系列 聖皮耶園 高納斯紅酒│泰德利 葡萄酒

金樽 單一地塊系列 聖皮耶園 高納斯紅酒

Les Vins de Vienne Lieux-Dits Saint-Pierre AOP Cornas

品酒筆記

這款酒展現相當成熟的風格，天鵝絨般的柔滑口感伴隨黑醋栗和黑櫻桃果香，老派內斂，從頭到尾都有突出的黑胡椒、冬青木、月桂和黑橄欖風味。餘韻令人回味。

國際酒評

Wine Spectator 92 pts

酒款介紹

葡萄園僅0.5公頃，土壤以花崗岩為主，葡萄藤平均年齡15。年產量僅約2,000瓶。陳年實力達15年。

佐餐搭配

各式燒烤紅肉，尤其是烤羊肩，也很適合搭配以黑巧克為主的蛋糕和甜點

重點特色

整串採收的葡萄先進行冷浸泡 15 天，以傳統釀造法使用原生酵母發酵 2 到 3 週。之後進行16 個月法國橡木桶熟成。 裝瓶過濾澄清。

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