黑櫻桃、冰梅和紅醋栗的主調香氣,中段散發月桂葉、薰衣草和礦石氣息的多層次風味。酒體緊實帶著討喜活潑的酸度,餘韻悠長帶著一絲煙草風味。
Wine Spectator 92分
在當地方言裡,"Oteliees"即是夏季豔陽之意,因此這款酒的命名意謂這塊隆河谷地中海的炎熱氣候。教宗約翰22世於1318年抵達Avignon,並選擇Chateauneuf du Pape做為夏日行館。在他之後的六位繼任者在彌撒時使用當地餐酒,促使附近葡萄園的發展。
燉鍋、紅肉料理。
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