金樽 單一地塊系列 聖皮耶園 高納斯紅酒│泰德利 葡萄酒
金樽 單一地塊系列 聖皮耶園 高納斯紅酒
Les Vins de Vienne Lieux-Dits Saint-Pierre AOP Cornas
品酒筆記
這款酒展現相當成熟的風格，天鵝絨般的柔滑口感伴隨黑醋栗和黑櫻桃果香，老派內斂，從頭到尾都有突出的黑胡椒、冬青木、月桂和黑橄欖風味。餘韻令人回味。
國際酒評
Wine Spectator 92 pts
酒款介紹
葡萄園僅0.5公頃，土壤以花崗岩為主，葡萄藤平均年齡15。年產量僅約2,000瓶。陳年實力達15年。
佐餐搭配
各式燒烤紅肉，尤其是烤羊肩，也很適合搭配以黑巧克為主的蛋糕和甜點
重點特色
整串採收的葡萄先進行冷浸泡 15 天，以傳統釀造法使用原生酵母發酵 2 到 3 週。之後進行16 個月法國橡木桶熟成。 裝瓶過濾澄清。
更多介紹：https://titlist.com.tw/wine-and-spirit/product/646
總代理：泰德利股份有限公司 │ TITLIST CO. LTD. ALL RIGHTS RESERVED.
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追尋著自己對葡萄酒的熱情，一口口品嚐各種美酒的獨到韻味，每個人有自己喜好的品味、風格，酒夏依循品酒者的需求，精挑細選適合酒品，讓每支酒找到最適合的伯樂。一口飲下，葡萄酒擁有包羅萬象的風味變化、尾韻留香，酒韻到極致時感受到的不只是風味，更是一種對生活的嚮往與滿足感，這更是酒夏創立以來不變的精神。
可能包含敏感內容
炎夏不是紅酒旺季，卻是紅酒特賣搶便宜最佳時機！2024年7月好市多酒區再度上架怪物等級的紅酒：法國五大酒莊之歐布里昂堡 (Chateau Haut-Brion)2020年份！
畢竟為求「生活化」一點，稍微再商場走兩圈，將能盡量買到的相關材料盡量整合，整理不來的，就用類似品代替。因此調酒不再如此「經典」，變成了twist。
材料/
培恩銀樽龍舌蘭 60ml (此次使用不知名龍舌蘭替代)
君度橙酒 30ml (此次使用柳橙汁替代)
萊姆汁 15ml
裝飾物：鹽口
葡萄乍紅
往事彷彿葉梢露珠
沈重的滴落
且以心為甕
以誠為水
相思為蜜
愛為麴
以詩意佐扮
封上北地的冰寒
遙寄南方的溫暖
這釀...
有著未飲先醉的浪漫
和美麗的..........等待
... ... ... ... ... ... ... ...
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