好市多 🛒自有品牌柯克蘭🇺🇸 波本 威士忌 🥃 對決：單一保稅酒倉vs單桶強度

2024年3月，好市多一口氣上架兩種美國波本：自有品牌柯克蘭單一保稅酒倉（Bottle-in-Bond）、以及單桶強度波本威士忌（Single Barrel）；

波本威士忌標注單一保稅酒倉（Bottle-in-Bond），意味著品質受政府監管保證：

Bottled in bond - Wikipedia

Bottled in bond (BIB) is a label for an American-produced distilled beverage that has been aged and bottled according…

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1. 要標注為單一保稅酒倉波本，必須是同一酒廠的同一個特定蒸餾器在一個蒸餾季節（1 月至 6 月或 7 月至 12 月）的產品。

2. 必須在美國政府監管下的聯邦保稅倉庫中陳釀至少四年，並以50%酒精度裝瓶，酒標須標明蒸餾的酒廠。

柯克蘭單一保稅酒倉波本酒標正面「Bottle-in-Bond」字樣下方米黃色標籤，上面有註明編號、酒精度、容量。

單桶強度波本意味來自同一精選橡木桶的佳釀；

Single barrel whiskey - Wikipedia

From Wikipedia, the free encyclopedia Single barrel whiskey (or single cask whiskey) is a premium class of whiskey in…

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柯克蘭單桶強度波本酒標正面「Single Barrel」字樣下方米黃色標籤，上面有選桶釀酒師簽名、酒精度、容量。

好市多自有品牌柯克蘭單一保稅酒倉、單桶強度波本威士忌，都是來自巴頓1792釀酒廠；

1792 Bourbon | Our Bourbon

Elevating whiskey to new heights, 1792 Bourbon is a top shelf bourbon celebrated by connoisseurs worldwide. These…

1792bourbon.com

酒精強度上，柯克蘭單一保稅酒倉波本是美國政府規定的50%，柯克蘭單桶強度波本則是60%；

香氣上，兩者系出同門卻不盡相同：柯克蘭單一保稅酒倉波本是濃郁焦糖與香草，柯克蘭單桶強度波本則橡木桶味很重；

口味上，柯克蘭單一保稅酒倉波本與香氣一致，是焦糖與香草加一點點肉桂；柯克蘭單桶強度波本則因酒精強度強，像焦糖與橡木桶一起燃燒的味道；

餘韻上，柯克蘭單一保稅酒倉波本有著巴頓1792釀酒廠獨特的黑麥滑順，餘韻中等，但香草味持續很長；

柯克蘭單桶強度波本則是隨橡木桶味延後釋放的焦糖甜；

結論：

柯克蘭單一保稅酒倉波本的甜感與層次較平衡，適合大多數人飲用；

柯克蘭單桶強度波本似乎有點過桶過度，不如酒精強度相近的野火雞尊釀威士忌原酒(Wild Tourkey Rare Breed)有香料層次，

適合追求高酒精趴數燃燒刺激的消費者。

喝酒不過量、不開車、不騎車