好市多 🛒自有品牌柯克蘭🇺🇸 波本 威士忌 🥃 對決:單一保稅酒倉vs單桶強度

閱讀時間約 3 分鐘


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2024年3月,好市多一口氣上架兩種美國波本:自有品牌柯克蘭單一保稅酒倉(Bottle-in-Bond)、以及單桶強度波本威士忌(Single Barrel);

波本威士忌標注單一保稅酒倉(Bottle-in-Bond),意味著品質受政府監管保證:

Bottled in bond - Wikipedia

Bottled in bond (BIB) is a label for an American-produced distilled beverage that has been aged and bottled according…

en.wikipedia.org

  1. 要標注為單一保稅酒倉波本,必須是同一酒廠的同一個特定蒸餾器在一個蒸餾季節(1 月至 6 月或 7 月至 12 月)的產品。

2. 必須在美國政府監管下的聯邦保稅倉庫中陳釀至少四年,並以50%酒精度裝瓶,酒標須標明蒸餾的酒廠。

柯克蘭單一保稅酒倉波本酒標正面「Bottle-in-Bond」字樣下方米黃色標籤,上面有註明編號、酒精度、容量。

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單桶強度波本意味來自同一精選橡木桶的佳釀;

Single barrel whiskey - Wikipedia

From Wikipedia, the free encyclopedia Single barrel whiskey (or single cask whiskey) is a premium class of whiskey in…

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柯克蘭單桶強度波本酒標正面「Single Barrel」字樣下方米黃色標籤,上面有選桶釀酒師簽名、酒精度、容量。

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好市多自有品牌柯克蘭單一保稅酒倉、單桶強度波本威士忌,都是來自巴頓1792釀酒廠;

1792 Bourbon | Our Bourbon

Elevating whiskey to new heights, 1792 Bourbon is a top shelf bourbon celebrated by connoisseurs worldwide. These…

1792bourbon.com

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酒精強度上,柯克蘭單一保稅酒倉波本是美國政府規定的50%,柯克蘭單桶強度波本則是60%;

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香氣上,兩者系出同門卻不盡相同:柯克蘭單一保稅酒倉波本是濃郁焦糖與香草,柯克蘭單桶強度波本則橡木桶味很重;

口味上,柯克蘭單一保稅酒倉波本與香氣一致,是焦糖與香草加一點點肉桂;柯克蘭單桶強度波本則因酒精強度強,像焦糖與橡木桶一起燃燒的味道;

餘韻上,柯克蘭單一保稅酒倉波本有著巴頓1792釀酒廠獨特的黑麥滑順,餘韻中等,但香草味持續很長;

柯克蘭單桶強度波本則是隨橡木桶味延後釋放的焦糖甜;

結論:

柯克蘭單一保稅酒倉波本的甜感與層次較平衡,適合大多數人飲用;

柯克蘭單桶強度波本似乎有點過桶過度,不如酒精強度相近的野火雞尊釀威士忌原酒(Wild Tourkey Rare Breed)有香料層次,

適合追求高酒精趴數燃燒刺激的消費者

喝酒不過量、不開車、不騎車

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葡萄酒 Wine 紅酒、白酒、香檳、氣泡酒、貴腐酒、甜白酒、玫瑰酒
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